Cómo hacer caramelos de piel de pomelo y cómo comerlos bien

Condimentos

Piel de pomelo, dos azúcares de roca, 400g, un poco de azúcar.

Pasos para hacer caramelos de cáscara de pomelo

1.? Pelar el pomelo.

2.? Este plan está bien

3.? Cortar así

4.? ¿No quieres la pulpa blanca dentro

5.? Rebanada

6.? Remojar en agua. Mi método es remojar durante dos días y cambiar el agua dos veces al día. Ayer vi a alguien en Internet diciendo que se necesitan cuatro horas para remojar. Creo que primero hay que dejarlo en remojo durante una hora y luego exprimirlo durante otra hora. ¡Este ciclo es cuatro veces, pero no puedo garantizar que este método no sea doloroso porque no lo he probado!

7.? Dos días después, se escurrió una de las garras (se nota por las manos redondas y fuertes de mi madre que este paso se hace a mano, después de girarla tres veces, no se pudo escurrir).

8.? Es importante desenroscar este paso. El agua azucarada está demasiado húmeda para aspirarla directamente y el agua cruda se deteriorará si se deja durante mucho tiempo.

9.? Hervir el almíbar, añadir un poco de agua, verter 400 g de azúcar de roca y derretir.

10.? Convertir en almíbar

11.? Cuando se convierte en almíbar, la proporción de agua y azúcar es adecuada. El azúcar de roca que no se derrite en el fondo no se derretirá nuevamente y se podrá sacar.

12.? Agrega la cáscara de pomelo remojada y revuelve hasta que el almíbar se absorba por completo. Cuando la cáscara de pomelo esté llena de almíbar, vierta el almíbar restante (para la próxima vez)

13.? Arruiné mi olla arrocera durante quince minutos. Cuando llegue el momento, lo acercaré y lo revolveré otros quince minutos.

14.? Ponga un poco de azúcar en la mezcla semiseca para que el producto terminado se vea mejor. Revuelva con frecuencia después de agregar el azúcar.

15.? Simplemente hazlo, empaquetalo y regálalo, jaja...