¿Qué restaurantes de celebridades de Internet alguna vez fueron muy populares, pero ahora han desaparecido? ¿Por qué la mayoría de los restaurantes entre las celebridades de Internet duran poco?
1. Estilo de mercado nocturno taiwanés: cenas estilo mercado nocturno taiwanés que alguna vez fueron populares en China continental, como filete de pollo frito, tofu apestoso y té de burbujas. Estos alimentos fueron muy populares durante un tiempo, pero a medida que el mercado se sobresaturó y aumentó la competencia, muchas tiendas tuvieron un rendimiento inferior y finalmente desaparecieron.
2. Top Chicken Steak: el alguna vez popular restaurante Top Chicken Steak se ha convertido en una súper celebridad de Internet en un período de tiempo, atrayendo a una gran cantidad de fanáticos y clientes. Sin embargo, debido a que muchas tiendas están ubicadas en centros comerciales y otros lugares con alquileres elevados, no pueden mantener el estado rojo durante mucho tiempo y muchas tiendas han cerrado o se han transformado.
3. A Malatang: esta es una cadena de tiendas Malatang muy popular, que una vez arrasó en el país con su planificación de marca única y su efecto de celebridad en Internet. Sin embargo, debido a un modelo de ventas único, una gran homogeneidad y una excesiva expansión regional, el conocimiento de la marca disminuyó gradualmente y el número de tiendas disminuyó.
¿Por qué la mayoría de los restaurantes entre las celebridades de Internet duran poco?
1. Cambios de tendencia: el catering de celebridades de Internet suele estar estrechamente relacionado con las tendencias, y la demanda de moda y novedad de los consumidores cambiará con el tiempo. Las características del catering entre las celebridades de Internet suelen ser novedosas y únicas, pero con el tiempo, estas características irán perdiendo gradualmente su atractivo.
2. Competencia homogénea: una vez que un restaurante de celebridades de Internet triunfa en el mercado, rápidamente aparecerán un gran número de marcas competidoras del mismo tipo. Este tipo de competencia homogénea conducirá a la saturación del mercado, aumentará el espacio de elección de los consumidores y, en consecuencia, reducirá la popularidad del catering en línea para celebridades.
3. Problemas comerciales: después de que algunos restaurantes de celebridades de Internet se hicieran populares inicialmente, no pudieron mantener una situación comercial estable debido a una gestión deficiente y caótica. Alquileres elevados, costes de personal, costes de materias primas, etc. También reducirá la rentabilidad y eventualmente desaparecerá.
4. Dependencia excesiva de la comunicación por Internet: muchos restaurantes de celebridades de Internet dependen principalmente de la comunicación por Internet, como las plataformas de redes sociales. Una vez que haya problemas con estos canales en línea o cambios de enfoque de los consumidores, la popularidad de los restaurantes de celebridades en línea disminuirá rápidamente.
En resumen, la mayoría de los restaurantes entre las celebridades de Internet son de corta duración, por un lado, se debe a cambios en las tendencias del mercado y, por otro, a la competencia homogénea y. cuestiones de gestión.