Método auténtico de carne salteada con musgo de ajo

El musgo de ajo es rico en fósforo, azufre, potasio y otros minerales y vitaminas, y tiene las funciones de promover la circulación sanguínea, fortalecer el estómago, disipar el frío, esterilizar, ahuyentar enfermedades y fortalecer el cuerpo. El musgo de ajo tiene un fuerte sabor a ajo y es una excelente comida si se combina con carne frita.

Ingredientes para dos personas.

180g musgo de ajo

200g carne de cerdo (carne magra)

Condimentos

Aceite de cacahuete y sal 1 cucharada de maicena 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de esencia de pollo con jengibre y ajo.

Paso 1

Preparar carne magra

Paso 2

Preparar musgo de ajo, lavar y cortar en gajos.

Paso 3

Cortar carne magra en rodajas

Paso 4

Agregar salsa de soja light, fécula de maíz, sal y esencia de pollo, mezclar bien en escabeche.

Paso 5

Calentar aceite en una sartén y añadir un poco de pimienta.

Paso 6

Agregar carne de cerdo desmenuzada

Paso 7

Sofríe hasta que cambie de color

Paso 8

Reservar para usar más tarde

Paso 9

Pon en la olla aceite caliente y sofríe el jengibre rallado.

Paso 10

Añade un poco de pimiento rojo

Paso 11

Añade musgo de ajo

Paso 12

Agrega sal y sofríe

Paso 13

Agrega la carne de cerdo desmenuzada y sofríe uniformemente.

Paso 14

Zapatos de Madera

Consejos de Cocina

Agrega sal, salsa de soja, harina de maíz y esencia de pollo a la carne magra y Mézclalo bien después de marinarlo y freírlo, quedará más sabroso y tierno.

Sofríe el ajo hasta que esté crudo, agrega salsa de chile o pimiento verde para darle un sabor picante.