¿Puede la panificadora Panasonic fermentar sin levadura?

La razón por la que la máquina de pan Panasonic no puede fermentar sin levadura es porque la levadura es el factor clave para la fermentación de la masa. La levadura es un microorganismo que vive en la masa y produce dióxido de carbono durante el proceso de fermentación, lo que hace que la masa se expanda y forme la estructura blanda del pan. Sin levadura, la masa no subirá y desarrollará la textura y el sabor que requiere el pan.