¿Cómo hacer pastel de osmanthus perfumado? ¿Cómo hacer pastel de boniato con osmanthus?

1

Pelar y cortar los boniatos en rodajas, ponerlos en la olla, hervir y cocer al vapor durante 20 minutos.

2

Triture las batatas al vapor hasta obtener un puré.

Tres

Agrega harina de arroz glutinoso

Cuatro

Agrega osmanthus (osmanthus es el color que hice el año pasado).

Cinco

Amasar la masa

Seis

Hacer el embrión de bizcocho

Siete

Verter una cantidad adecuada de aceite base en una sartén antiadherente, calentar al 50% y luego freír (a fuego lento).

Ocho

Freír hasta que estén dorados, darles la vuelta y seguir friendo hasta que estén dorados, luego retirar de la sartén.

Nueve

Resultado final

10

El producto final es suave y dulce.

Consejos

Si no tienes osmanto, puedes usarlo, o puedes usar azúcar en su lugar.

Menaje de cocina utilizado: sartén antiadherente, vaporera.

Categoría:? ¿Alimentos básicos caseros?