Cómo hacer lonchas de carne frita con hongos y lechuga, cómo hacerla riquísima
Ingredientes principales
Carne magra
150g
Lechuga
200g
Agua Hongo
50g
Zanahoria
50g
Accesorios
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Cebolla
1 sección
Jengibre
Una pequeña cantidad
Ajo
3 dientes
Pimiento rojo
3 trozos
Salsa de soja ligera
1 cucharada
Pollo en polvo
1 cucharadita
Aceite de sésamo
Un poco
Pasos
1. Cortar la carne en rodajas, añadir una pequeña cantidad de sal y almidón, mezclar bien y reservar.
2. Pelar, lavar y cortar en rodajas la lechuga, lavar y partir el hongo en floretes pequeños, cortar la zanahoria en rodajas y reservar.
3. Cortar la cebolla, el jengibre, el ajo y los pimientos rojos pequeños y reservar.
4. Calentar el aceite en el wok, añadir la mitad de la cebolla, el jengibre y el ajo a la sartén, luego añadir las rodajas de carne y sofreír hasta que estén bien cocidas, luego reservar.
5. En otra sartén, añade el resto de la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento rojo y sofríe hasta que estén fragantes.
6. Añade la lechuga, los champiñones y la zanahoria y sofríe hasta que estén cocidos.
7. Verter las lonchas de carne previamente fritas y sofreír uniformemente.
8. Añade la cantidad adecuada de sal, salsa de soja ligera y pollo en polvo al gusto.
9. Vierte un poco de agua de salsa color almidón delante de la olla, vierte un poco de aceite de sésamo, luego apaga el fuego y ponlo en un plato.
Consejos
1. Sofreír las lonchas de carne hasta que cambien de color, luego sacarlas y reservar para evitar que se cocinen demasiado.
2. Las personas a las que no les gustan los chiles pueden omitir los pimientos rojos.