Comida especializada en Wuyishan

¡Es fin de semana, deberías tirar tu trabajo, dejar tus preocupaciones e ir de compras! Toca el título a la derecha "Si no los has comido, ni siquiera has estado en la montaña Wuyi". ¡Repasemos la deliciosa comida que enviamos antes! Hoy, Impression Jun ha recopilado algunas delicias de la montaña Wuyi, y los amantes de la gastronomía elegirán juntos sus favoritos. ¡Vamos, el modo lamer pantalla está activado! ! !

1. Ganso ahumado

Hablando de especialidades de Wuyishan, la primera es el ganso ahumado de Wuyishan Gu Lan. Sacrifique y limpie los gansos adultos que no estén ni gordos ni delgados, luego póngalos en una olla y cocine hasta que estén cocidos entre un 70 y un 80%. Retirar y escurrir el agua, luego aplicar condimentos como chile en polvo y sal. Utilizar una bandeja para levantar la espuma, ponerla previamente en la olla con arroz glutinoso, asar lentamente el arroz glutinoso a fuego lento y ahumar la oca hasta que se desborde el aroma. La piel del ganso es dorada y traslúcida, y la comida es picante y suave. Es el plato clásico más común en las mesas de la gente de la montaña Wuyi.

2. Pasteles ligeros

Guangcake es un refrigerio diario en el norte de Fujian. Puedes ver muchos puestos de Guangcake en Wuyishan Old Street. Las tortas ligeras son pequeñas tortas hechas de harina que se colocan en la pared del horno. Después de hornearlas, se untan con aceite de sésamo y están listas. La masa ligera es crujiente, tostada y deliciosa. Son uno de los bocadillos favoritos de la gente de Wuyishan todos los días.

3. El pastel madre de Zhu Zixiao

Como sugiere el nombre, el pastel madre fue inventado por Zhu Zixiao, un famoso filósofo de la dinastía Song del Sur en la montaña Wuyi. Debido a que a su madre le gusta comer pasteles hechos por su hijo, Zhu le prepara algunos pasteles cada vez antes de salir, por eso los lugareños lo llaman pastel de mamá. El pastel madre de Zhu Zixiao es dulce pero no grasoso, crujiente y fácil de comer. Es un refrigerio especial que no debe perderse en la montaña Wuyi.

4. Sopa de carne magra

La sopa de carne magra es uno de los desayunos favoritos del pueblo Wuyishan. Triture la carne de cerdo, agregue la harina y el puré y cocine en una olla con una cuchara en trozos pequeños. Servido con sopa especial, agregue los condimentos según el gusto personal. La sopa de carne magra tiene un sabor muy elástico y el sabor dulce natural de la carne. Es el desayuno turístico en la montaña Wuyi.

5. Festival de Qingming

Qingmingguo en primavera es el mejor, usa salvia silvestre y la mayoría usa artemisa. La fruta Qingming en Wuyishan tiene muchos rellenos y piel elástica. Algunos puestos fríen la fruta Qingming al vapor, lo que la hace más crujiente y deliciosa.