La forma más auténtica de hacer sopa de setas y costillas de cerdo

Las costillas de cerdo son el ingrediente de sopa que más uso. Originalmente planeé comer estofado hoy, pero no fui a casa, así que preparé sopa de costillas de cerdo con arroz. Me gusta mucho la sopa. Contiene algunas setas y el aroma es muy fuerte. Sin embargo, realmente no es adecuado utilizar una cocina de inducción para hacer sopa. Después de hervir a fuego lento durante una o dos horas, la sopa no se pondrá blanca. La próxima vez no puedes ser perezoso. Solo usa una olla para guisar.

Ingredientes

Ingredientes: 500g de costillas;

Accesorios: cantidad adecuada de setas, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de hongo negro, cantidad adecuada de dátiles rojos , cantidad adecuada de jengibre.

Sopa de agárico y costillas de cerdo

1

Remojar dátiles rojos, setas shiitake y hongo negro.

2

Enjuague las costillas.

Tres

Agrega el jengibre, mete las costillas en la olla, agrega agua y cocina a fuego lento.

Cuatro

Retirar la espuma, añadir los champiñones y cocinar a fuego lento durante 1 hora.

Cinco

Después de 1 hora, añade los dátiles rojos y los hongos, continúa cocinando a fuego lento durante media hora y sazona.

Consejos

No puedes utilizar la cocina de inducción para hacer sopa. Se puede reemplazar por una olla a presión, una olla para guisar o una olla arrocera.