¿Cómo hacer rollitos de salsa de sésamo con sal y pimienta?
Una cantidad adecuada de harina
Una cantidad adecuada de agua
Una cantidad adecuada de levadura en polvo
Una cantidad adecuada de sésamo pasta
Una cantidad adecuada de aceite de sésamo
Cantidad adecuada de sal y pimienta
Cómo hacer rollitos de sésamo con sal y pimienta
Añadir Harina y levadura en polvo y agua para amasar hasta obtener una masa que no quede ni blanda ni dura, y dejar fermentar de forma natural hasta que duplique su tamaño, amasar la masa fermentada repetidamente hasta desinflarla por completo.
Enrolle la masa amasada hasta formar una hoja grande y delgada, unte la salsa de sésamo con aceite de sésamo, extiéndala uniformemente sobre la masa, espolvoree con sal y pimienta y enrolle el rollo de flores de salsa de sésamo con sal y pimienta de un extremo de la masa. Paso dos.
Corta la masa enrollada en secciones iguales, apila cada dos y enróllalas formando rollos de flores. Paso tres.
Ponemos agua fría en la olla, dejamos reposar 10 minutos a fuego alto, hierve el agua durante 25 minutos, apagamos el fuego y cocinamos a fuego lento durante 5 minutos sin tapa.