¿Cómo se llama la verdura del olivo?
La principal materia prima de la hortaliza del olivo son las aceitunas, que se encurten y se encurten con sal. Las aceitunas son de color verde oscuro, tienen un sabor fresco y salado, tienen el aroma único de las aceitunas y son ricas en vitaminas y minerales. Las aceitunas son un plato casero muy común en Chaoshan, Guangdong, y se pueden utilizar para preparar diversos platos, como gachas, barbacoa, pescado al vapor, etc.
El proceso de elaboración de las hortalizas del olivo consiste en lavar muchas veces las aceitunas frescas para escurrir el agua, luego encurtirlas con una cantidad adecuada de sal, fermentarlas y secarlas. Las aceitunas tienen una larga vida útil, por lo que también son un alimento común en los picnics. ?
Cabe destacar que las aceitunas contienen un alto contenido en sal y pueden provocar hipertensión arterial fácilmente, por lo que se deben consumir con moderación y no en exceso. Al mismo tiempo, a la hora de comprar aceitunas, tenga cuidado de elegir productos elaborados por fabricantes habituales para evitar comprar productos de mala calidad.
Cosas a tener en cuenta al comprar aceitunas
1. Apariencia: elija aceitunas de color verde oscuro, crujientes y elásticas, y evite aquellas con colores apagados, manchas o decoloración. la superficie.
2. Olor: Las verduras de olivo deben tener fragancia. Si hay un mal sabor o un olor agrio, es posible que las aceitunas se hayan echado a perder.
3. Marca: Elija marcas reconocidas y aceitunas de buena reputación para garantizar la calidad de las aceitunas.
4. Envasado: Elija aceitunas que estén selladas y envasadas sin daños evidentes para evitar contaminación externa o deterioro.
5. Almacenamiento: Después de comprar aceitunas, se deben guardar en el frigorífico inmediatamente y evitar la exposición a temperatura ambiente para mantener la frescura y calidad de las aceitunas.