Mi amigo me dio un pan plano con apariencia de vegetales y dijo que era té Pu'er. No sé beber.

Use un cuchillo de té o una aguja de té para abrirlo y saque una pequeña burbuja cada vez que prepare. En primer lugar, debes saber que sólo existen dos elementos básicos para preparar una buena taza de té: la temperatura del agua y el tiempo de maceración del té.

¿Temperatura del agua? La mejor temperatura del agua para el té Pu'er es 100 grados; ¿es fácil? A diferencia de Longjing, que tiene 85 grados, Biluochun tiene 75 grados, lo que es difícil de controlar. El té Pu'er solo se puede hervir por completo.

¿Tiempo de maceración del té? El primer té se puede desechar y el segundo té se puede usar para beber, pero el tiempo de maceración del segundo té puede ser más corto, por ejemplo de 10 a 20 segundos, y el tiempo de maceración del tercer té puede ser un poco más largo, por ejemplo. como 30 a 40 segundos, y así sucesivamente. Cuanto menor sea la concentración del té, mayor será el tiempo de maceración. Vea la demostración a continuación:

1. Coloque hojas de té Pu'er en la taza con filtro, aproximadamente 10 g (cubra el fondo de la taza, un poco más arriba).

2. Vierta agua hirviendo en la taza del filtro y cúbrala con hojas de té.

3. Pasado un rato, saca el vaso filtrante y vierte el primer sorbo de té.

4. Vuelve a añadir agua hirviendo, cubre con hojas de té, tapa la taza y deja reposar unos 20 segundos.

5. Abra la tapa boca abajo, saque el vaso filtrante y gotee ligeramente el jugo del té. En cuanto al interior de la tapa.

6. Bien, una taza de aromático té Pu'er está lista.

7. Mientras lo disfrutas, no olvides filtrar el té en la taza y no tirarlo. Pu'er es muy resistente al remojo. Después de terminar de cocinar el primer plato, puedes volver a colocar la taza con filtro en la taza de té, llenarla con agua, taparla y dejarla reposar por un tiempo. La segunda taza de Pu'er se preparará nuevamente.