¿Qué tipo de té es el té Lishan?

El té Lishan también es un té oolong famoso en Taiwán.

Las hojas de té de Lishan tienen poca astringencia y olor, que es la razón principal por la que el té de Lishan es tan popular. El té Lishan producido en Fushoushan Farm, Cuifeng, Cuiluan, Wuling, Tianfu, Songmao, Hongxiang, Daxueshan, Baxianshan y otras áreas de producción tiene sus propias características, entre las cuales Fushoushan Farm, Wuling Farm y Cuifeng son las más representativas.

Fu Shoushan Farm se encuentra en Lishan. A mediados de la década de 1970, la granja Fu Shoushan, que se retiró de la asociación, comenzó a cultivar té y gradualmente se extendió hasta una altitud de unos 2.000 metros. La estructura del suelo es terreno franco-gravoso y esquisto. El periodo de producción es desde finales de mayo hasta principios de octubre, con 2 o 3 cosechas a lo largo del año. Al estar en un ambiente de baja temperatura durante todo el año, las hojas de té crecen lentamente y suelen ser bautizadas por la nieve. La sopa de té es deliciosa, dulce y suave, lo que constituye un entorno de alta calidad para el cultivo de árboles de té.

Características del Té Lishan:

Los cogollos y las hojas de camelia son de mesófilo suave y espeso, alto contenido en pectina, aroma elegante, color amarillo verde miel, sabor suave, suave y resistente a Elaboración de cerveza, buena sopa de té. Puede condensarse en un dulce rocío después de enfriarse. Período de producción anual: el té de primavera a finales de mayo y principios de junio; el té de otoño a principios de agosto es el mejor momento para el té de invierno;

Sólo se recolecta dos o tres veces al año, por lo que las hojas son grandes y gruesas, y el té es largo y suave, con fuertes secuelas. Al mismo tiempo, debido a la niebla perenne, las bajas temperaturas, la nieve en invierno y la larga temporada de crecimiento, las hojas de té tienen una pulpa regordeta. Tiene un sabor dulce, con un sabor mineral frío particularmente fuerte, un rico sabor afrutado y características únicas de color, aroma y dulzor.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Té Lishan