Receta auténtica de sopa de ternera: Cómo hacer sopa de ternera

1. Ingredientes: 200 gramos de carne de ternera, 3 gramos de rodajas de jengibre, 1 litro de agua, 1 gramo de pimienta de Sichuan, 3 gramos de guindilla y 2 gramos de sal.

2. Cortar el jengibre en rodajas.

3. Cortar la carne en trozos.

4. Hervir agua para eliminar el olor a pescado.

5. Retire la carne y póngala en agua limpia. Agregue las rodajas de jengibre, los granos de pimienta, los chiles y la sal. Deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1 hora.