Algunas personas dicen que los jabalíes no son sabrosos. ¿Sabes por qué?
Algunas personas dicen que el jabalí no es delicioso. ¿Cuál es la razón específica?
1. Es particularmente masticable.
La razón por la que es difícil de enseñar se debe principalmente a dos razones. En primer lugar, el contenido de grasa de la carne es relativamente alto, lo que hace que sea más fácil de masticar durante la cocción. Sin embargo, el jabalí tiene un contenido de grasa muy bajo, sólo el 8%, por lo que es especialmente difícil de masticar. La segunda razón está determinada por el grosor de la fibra de la carne. Cuanto más fina es la fibra, más fácil es masticarla, mientras que la fibra del jabalí es más espesa.
2. El jabalí tiene olor a pescado.
La gente suele matar jabalíes y empezar a comérselos, por lo que no hay excreción ácida. Los cerdos domésticos suelen excretar ácido después del sacrificio. Si el jabalí no excreta ácido, el ácido láctico y las macromoléculas del cuerpo no cambiarán mucho, por lo que huele a pescado.
¿Cuál es la diferencia entre la carne de cerdo salvaje y la carne de cerdo doméstico?
En primer lugar, las variedades varían mucho. Los cerdos domésticos fueron domesticados por los jabalíes, que ahora son una de las fuentes de alimento más importantes para los humanos. Los jabalíes son jabalíes y los jabalíes se reproducen de forma natural.
En segundo lugar, existen grandes diferencias en el comercio exterior entre ellos. Los cerdos domésticos son gordos, tienen extremidades cortas, son adaptables, fáciles de criar y se reproducen rápidamente. Los jabalíes tienen extremidades cortas y cabezas largas. Su color general es marrón o gris negruzco, que varía ligeramente en diferentes regiones.
Los jabalíes son animales protegidos y no deben ser vulnerados.
En definitiva, la diferencia entre la carne de jabalí y la de cerdo doméstico es bastante grande. El jabalí huele a pescado y no es tan sabroso. Después de todo, los jabalíes corren al aire libre durante mucho tiempo y viven en la naturaleza durante mucho tiempo, por lo que sus músculos son particularmente duros. Ahora que las condiciones de vida de todos han mejorado, ya nadie quiere comer jabalíes. Además, actualmente no está permitida la caza. Los jabalíes en sí son animales protegidos a nivel nacional y cazar jabalíes es ilegal, así que espero que nunca infrinjan la ley.