¿Son venenosas las setas de avellana?
La avellana es el cuerpo fructífero del hongo Armillaria phylum del phylum Mycophyta. Los champiñones avellanos son tiernos y refrescantes, deliciosos y nutritivos. Están catalogados como alimento de primera clase en algunos países desarrollados. Los hongos avellana tienen forma de paraguas, son de color amarillo terroso claro y se vuelven marrones cuando envejecen. Los hongos avellanos crecen en troncos, raíces, árboles caídos y ramas enterradas en el suelo de coníferas de hoja ancha en julio-agosto. Distribuido principalmente en la montaña Hazelwood en la zona montañosa poco profunda de la montaña Changbai. Se le conoce como "Tesoro de la montaña" y "El cuarto tesoro del noreste de China".
En abril de 2021, Li Yu, académico de la Academia China de Ingeniería, presentó que el organismo más grande del mundo es el hongo avellana descubierto en Estados Unidos. Sus hifas se extienden bajo tierra y son muy grandes. El hongo más grande del mundo crece desde hace más de 2.800 años y cubre un área de 10 kilómetros cuadrados.