¿De qué color es el hongo después del remojo? ¿Todavía se pueden comer hongos descoloridos?

1¿De qué color es el hongo negro después del remojo? negro o marrón. Antes de remojar, el hongo negro seco de alta calidad tiene un color negro brillante en el frente y un color blanquecino en la parte posterior. Los colores en ambos lados son inconsistentes. Después del remojo, el color de ambos lados se vuelve consistente, negro o marrón, uniforme y brillante, y el color no se desvanece. Si el hongo seco tiene el mismo color en ambos lados antes del remojo y carece de brillo, y el agua se vuelve negra y turbia después del remojo, con una decoloración evidente, significa que no se recomienda comprar hongos secos de calidad inferior.

2 ¿Aún se pueden comer hongos marchitos? Lo mejor es no comerlo.

El hongo negro de alta calidad tiene un color natural y no se desvanece después del remojo. El agua después del remojo seguirá siendo clara y el color del agua apenas cambiará o será ligeramente amarillento. Si observamos el agua remojada, el color del agua se vuelve turbio y el color del agua se vuelve negro, lo que significa que el hongo seco es de mala calidad y puede teñirse, por lo que el hongo seco no se puede comer.

3¿Cuál es el color de los hongos secos de alta calidad? El hongo se seca antes de remojarlo. Parece polvoriento y no tiene valor de referencia, pero el color del hongo seco sigue siendo una base importante para nuestro juicio. Aunque los hongos secos de alta calidad son de color negro, el color está distribuido uniformemente y es brillante. Dé la vuelta al hongo negro seco. El color de la parte posterior es diferente al del frente, mayoritariamente gris o marrón ligeramente claro. Los colores del anverso y el reverso del hongo negro de alta calidad son inconsistentes, y aquellos que coinciden con esta característica de color son hongos negros secos de alta calidad. Si vemos que el anverso y el reverso del hongo seco son del mismo color, ambos marrones u oscuros y sin brillo, significa que es un hongo seco inferior, o incluso puede estar teñido, y no se recomienda comprarlo.

4 Cómo identificar hongos falsos Algunos comerciantes sin escrúpulos utilizan pigmentos para procesar el hongo. Si estos hongos negros procesados ​​se remojan en agua limpia, el agua se volverá negra rápidamente. Si es un hongo relativamente puro, ya no olerá mal si lo lames ligeramente. Para aumentar el peso del hongo negro, algunos vendedores lo remojan en agua de alumbre o agua alcalina. Al comprarlo, puedes lamer la parte posterior del hongo para ver si no tiene un sabor astringente, alcalino, dulce o irritante. Demuestre que estos hongos no están procesados. Por lo general, el mejor hongo negro es el negro y el negro intenso. Las orejeras están ligeramente abiertas, la superficie de la flor es negra y brillante y la parte posterior de la oreja es de color gris oscuro sin grumos. Las flores son de tamaño ligeramente más pequeñas o medianas, los lóbulos de las orejas están ligeramente curvados y la cara es negra pero opaca, que pertenece al hongo negro mediano. Las flores son pequeñas y rotas, las valvas de las orejas están rizadas, gruesas o rígidas y el color es negro o marrón.