¿Cuál es la forma correcta de limpiar los mejillones de río?

1. Remojar en agua fría y dejar que se expanda por completo (se puede usar agua fría para hacer sopa después de reposar). Antes de lavar y secar los mejillones, es necesario ponerlos en remojo en agua. Otra forma de lavar los mejillones es utilizar agua para lavar arroz para todo uso y remojarlos en el agua para lavar arroz durante 20 minutos antes de lavarlos.

2. Poner los mejillones secos en un bol, añadir agua caliente y blanquearlos hasta que estén blandos. Quitar las tripas y estómagos negros peludos del centro de los mejillones, quitarles la arena, lavarlos con agua. luego póngalos en la olla agregue agua, cocine a fuego lento y coma.

3. Dentro hay una cosa oscura, que es el “amarillo” de los mejillones. Los nutrientes se concentran aquí y es delicioso. No lo dañes al lavarlo para evitar pérdidas innecesarias.

4. Hay una pequeña pelusa en el exterior de las vieiras. Estas son las branquias de los mejillones secos. El olor era fuerte y había mucha arena que había que quitar. Este es también uno de los pasos principales para limpiar los mejillones secos. Al pelarlos hay que tener cuidado de no arrancar la pulpa seca de los mejillones.

Lo anterior es una introducción a cómo limpiar correctamente los mejillones de río. Después de procesar cada mejillón, lávalo con agua limpia y úsalo.

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