¿Cómo hacer pepinillos de papaya rallados?

1. Necesitamos desmontar los trozos de papaya secos y ponerlos en un recipiente relativamente grande, porque remojar los trozos de papaya secos de una vez es bastante, y remojarlos solo toma unos cinco minutos. ¡Se volverá menos crujiente con el tiempo! ¡Después del remojo, lávalo varias veces, sácalo y escúrrelo!

2. Ajo, jengibre, pimiento mijo picado y en rodajas. La cantidad que pongas en esto depende de ti. Si te gusta la comida picante y el ajo, añade más. Luego parte el azúcar de roca en trozos y ponlo en un recipiente.

3. Vierte en un recipiente la salsa de soja con el ajo, el jengibre y la pimienta, aproximadamente media botella. Media botella de 800 ml.

4. Después de verter, esperar a que los trozos de papaya vean el agua y escurrir.

5. El producto terminado queda así.

Efectos de la papaya: la papaya es cálida y agria, ingresa al meridiano del hígado y del bazo; tiene las funciones de digestión, antihelmíntico, elimina el calor y disipa el viento. Indicaciones: dolor de estómago, indigestión, calor pulmonar, tos seca; , obstrucción de la lactancia, eczemas, enfermedades parasitarias, calambres y dolores en manos y pies.

La papaya, también conocida como pera Begonia y pera Tiejiao, es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Se produce principalmente en Sichuan, Hubei, Anhui y Zhejiang, siendo las papayas de Xuanzhou, siendo Anhui las mejores. La papaya que se come como fruta es en realidad papaya, que se produce en el sur de China y Yunnan y se conoce como calabaza, melón Peng Sheng y fruta Wenguan. Las personas inmaduras pueden comerlo como verdura.