¿Se pueden comer semillas de durián?
Piedra de durián: suave para los riñones
Los granos de durián también tienen cierto valor medicinal, y la gente los usa para hacer sopa. En comparación con la pulpa de durian, los granos de durian son relativamente suaves y la sopa seca tiene el efecto de tonificar los riñones y fortalecer el bazo.
Se puede utilizar para tratar insuficiencia de esencia y sangre, encanecimiento prematuro del cabello, envejecimiento, etc. Puede utilizarse para tratar enfermedades como el viento y el calor. Puede usarse para tratar la ictericia. Puede usarse para tratar la sarna, la picazón en la piel y otras enfermedades.
El "Compendio de Materia Médica" registra que "el durian se puede utilizar como medicina, es dulce y no tóxico, y se utiliza principalmente para tratar la disentería y el resfriado". Durian se puede utilizar para tratar el envejecimiento prematuro, el envejecimiento, el viento-calor, la ictericia, la sarna, la picazón de la piel y otras enfermedades causadas por una esencia y sangre insuficientes.
Pollo guisado Liu Lian
50 g de durian, 1 pollo, 10 g de rodajas de jengibre, 50 g de nueces, 50 g de dátiles rojos. Primero, lavar el pollo, pelarlo, hervirlo brevemente en agua hirviendo y cortarlo en trozos grandes; remojar las nueces en agua para quitar el olor a aceite, lavar los dátiles rojos y quitarles la piel tierna; el durián, dejando un gran trozo de piel. Coge la pulpa y corta la piel en trozos pequeños. Coloque los trozos de pollo, las nueces, los dátiles, la piel de durian y la carne de durian en una olla, agregue agua y deje hervir, agregue las rodajas de jengibre, deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 3 horas, agregue sal refinada. y un poco de glutamato monosódico al gusto. Esta sopa tiene los efectos de nutrir la sangre, reponer el qi y nutrir el yin. Indicado para personas con diferentes constituciones físicas, especialmente en otoño e invierno.
Sopa de carpa cruciana estofada con núcleo de durian
5-6 núcleos de durian, 2 carpas crucianas y 3 rodajas de jengibre. Lavar el corazón del durian, lavar la carpa cruciana después del sacrificio y freír a fuego lento hasta que ambos lados estén ligeramente amarillos. Luego ponerlo en una cazuela con jengibre, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 2 horas, agregar una cantidad adecuada de sal y un poco de aceite. Esta sopa es clara y húmeda pero no grasosa. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y diluir la humedad, armonizar y apetecer, activar la circulación sanguínea y desbloquear las colaterales, calentar y reducir el qi. ?
Materiales de referencia:
Durian (una de las famosas frutas tropicales) - Enciclopedia Baidu