Castañas, nueces y avellanas. ¿Cuál de estos tres alimentos nucleares es más caro? ¿Cuál es delicioso?

1. La nuez, también conocida como nuez y melocotón, es uno de los cuatro frutos secos más grandes del mundo. En la cocina, las semillas de melocotón frescas se pueden utilizar para cocinar varios platos de temporada, como pollo salteado cortado en cubitos con semillas de melocotón, gachas de pollo con semillas de melocotón, etc., para resaltar su aroma. Las semillas de melocotón secas son adecuadas como ingredientes para platos fríos o remolachas rellenas, como las semillas de melocotón color ámbar y las semillas de melocotón extrañas, para resaltar su sabor seco, fragante y refrescante.

2. El castaño, también conocido como castaño y castaño lanudo, es originario de China. El castaño se puede dividir en castaño del sur y castaño del norte. El castaño del sur de China tiene granos grandes, un poco difícil de pelar la cubierta de la semilla, un bajo contenido de azúcar y un alto contenido de almidón en los cotiledones, lo que lo hace adecuado para cocinar. El castaño del norte de China tiene granos pequeños, fácil de pelar la cubierta de la semilla y un alto contenido de proteínas y azúcar en los cotiledones, lo que lo hace adecuado para freír. Es mejor si la fruta es regordeta, los granos uniformes, el color de la cáscara brillante y brillante, la carne delicada, el dulzor excepcional y el sabor glutinoso.

A nivel de cocción, las castañas son aptas para asar, guisar, freír, guisar, asar, guisar y hervir. Disponible en sabores dulces y salados; se utiliza como ingrediente principal en platos fríos o como ingrediente en platos. Los platos representativos incluyen castañas de crisantemo, sopa de castañas de crisantemo, castañas de sagú, pollo asado con castañas, cordero estofado con castañas, champiñones salteados con castañas, etc. El polvo de castaña se puede utilizar para hacer diversos pasteles y la sopa de castañas frita con azúcar es una semilla tostada muy popular.

3. La avellana, también conocida como castaña de avellana, es originaria de China y se consume desde hace al menos 6.000 años. Hasta ahora, la avellana sigue siendo una fruta silvestre de montaña y rara vez se cultiva en huertos. Las principales variedades de avellanas son las avellanas y las avellanas. Las avellanas planas tienen partículas grandes, cáscaras gruesas y planas, muchas cáscaras vacías y son de mala calidad. Las avellanas peludas tienen partículas pequeñas, cáscaras y puntas finas, granos regordetes y de buena calidad. Las avellanas se comen principalmente con nueces tostadas. Se suele remojar en agua salada, escurrir y freír. Además, se puede utilizar como ingrediente en tartas y dulces.

En comparación con las avellanas, son un poco más caras, pero cada una tiene sus propias ventajas. Depende de las preferencias personales.