¿Tienes alguna receta deliciosa de arroz?
El primer tipo: bibimbap coreano casero.
Cómo hacer bibimbap coreano casero de la siguiente manera:
Ingredientes: champiñones frescos, cebolla, ajo, tomates, pimientos verdes, carne picada, semillas de sésamo, chile en polvo, azúcar, aceite de sésamo. , miel, huevos, zanahorias, espinacas, brotes de soja, etc.
Paso uno: Primero, haz tu propia salsa picante. Primero prepare algunos ingredientes, corte los champiñones frescos, las cebollas verdes, el ajo, los tomates y los pimientos verdes. Calentar aceite en una sartén, agregar la cebolla verde picada y el ajo picado, sofreír la carne picada hasta que cambie de color, agregar una cucharada de salsa de soja ligera y una cantidad adecuada de pimienta negra, sofreír hasta que el sabor sea fragante, agregar champiñones cortados en cubitos, sofreír hasta que estén tiernos, luego agregar Agrega los tomates cortados en cubitos y sofreír hasta que salga el agua Agrega una cantidad adecuada de cebolla verde picada, pimientos cortados en cubitos, semillas de sésamo, tres cucharadas de chile en polvo y dos cucharadas de azúcar. Sofreír uniformemente. Añadir medio bol de agua y dos cucharadas de azúcar.
Paso 2: Freír dos huevos escalfados y reservar. Cortar los champiñones y rallar las zanahorias. Escalde las rodajas de champiñones, las zanahorias ralladas, las espinacas y los brotes de soja en agua y reserve.
Paso 3: Coloque las verduras preparadas y la carne frita sobre el arroz, saque una cucharada de salsa picante casera y revuelva uniformemente antes de comer.
La salsa picante elaborada de esta manera es picante, dulce, ácida y rica en sabor. ¡Esto es tan delicioso!
Segundo tipo: cerdo estofado con berenjenas.
La receta de arroz estofado con carne de berenjena es la siguiente:
Ingredientes para preparar: panceta de cerdo, berenjenas, tomates, patatas, pimientos verdes, ajos, cebollas, salsa de soja, salsa de tomate , sal, azúcar, etc.
Paso uno: Prepare una porción de jugo, agregue 10 g de salsa de soja light, 5 g de salsa de soja light, 5 g de salsa de ostras, 10 g de pasta de tomate, 5 g de sal, 5 g de azúcar en un bol y revuelva uniformemente.
Paso 2: Cortar los ajos y triturar la cebolla y reservar. Cortar la panceta en rodajas, cortar la berenjena en tiras, lavar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas, cortar los pimientos verdes en rodajas y cortar los tomates en trozos grandes.
Paso 3: Hervir el aceite, agregar las láminas de ajo y la cebolla de verdeo rallada, sofreír hasta que esté suave, luego agregar la panceta y sofreír hasta que cambie de color, luego agregar los trozos de tomate al Olla y sofreír el jugo, luego agregar las tiras de berenjena, los trozos de papa y las rodajas de pimiento verde a la olla y sofreír varias veces, luego verter el jugo preparado, agregar un poco de agua y cocinar a fuego lento durante cinco minutos. . A esta hora ya hay mucha sopa en la olla.
Paso 4: Vierte el arroz lavado en la olla arrocera, extiéndelo, luego vierte la berenjena frita y el cerdo estofado en la olla, tapa la tapa y cocina el arroz a fuego lento. Debido a que hay sopa en el plato, no se agrega agua al cocinar el arroz al vapor. Pasado el tiempo, revuelve las verduras y el arroz de manera uniforme y ya podrás comer.
El tercer tipo: arroz con muslos de pollo y tomate.
La receta del arroz con muslos de pollo y tomate es la siguiente:
Ingredientes: muslos de pollo, tomate, ajo, sal, pimienta negra, salsa de soja, salsa de tomate, etc.
Paso uno: Cortar las piernas de pollo en trozos pequeños, ponerlas en un bol, añadir la cantidad adecuada de sal, pimienta negra y salsa de soja, mezclar bien y dejar marinar durante 15 minutos. Si te gusta comerlo con huesos, pica las piernas de pollo en trozos pequeños.
Paso 2: Picar los ajos. Lavar los tomates, pelarlos y cortarlos en trozos pequeños para su uso posterior.
Paso 3: Calentar aceite en la olla, sofreír el ajo picado, agregar los trozos de pollo, sofreír unas cuantas veces, agregar los cubos de tomate, la pasta de tomate, la salsa de soja, la sal, sofreír uniformemente y cocine a fuego lento por un tiempo. Está listo para comer.
Este bibimbap con salsa de tomate es realmente espectacular, las patas de pollo también van cubiertas con jugo de tomate. ¡Es tan delicioso!
El cuarto método: risotto de tomate y gambas
La receta del risotto de tomate y gambas es la siguiente:
Preparación de los ingredientes: tomate, gambas, judías verdes, salsa de soja, salsa de ostras, salsa de tomate, ajo, granos de maíz, judías verdes, zanahorias, etc.
El primer paso: cortar los ajos en ajos picaditos, lavar y trocear los tomates, lavar y trocear las zanahorias y reservar.
Paso 2: Caliente el aceite en una olla, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja ligera, salsa de ostras, salsa de tomate, revuelva uniformemente, agregue los camarones y las partículas de vegetales favoritos. revuelva uniformemente. Agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento por un tiempo.
Paso 3: Dejar un bol de arroz, verterlo en la olla, remover uniformemente, agregar la cantidad adecuada de sal y pimienta blanca al gusto, finalmente agregar la cebolla de verdeo picada y servir.
El arroz está lleno de sopa, un bocado tras otro, no puedo parar de comer.
Quinto: Bibimbap de mantequilla perezoso
El método de preparación del bibimbap de mantequilla perezoso es el siguiente:
Preparación de los ingredientes: yema de huevo salada, algas trituradas, hilo de carne, salsa de soja, mantequilla, arroz, etc.
Paso uno: cocer al vapor una olla de arroz.
Paso 2: Sacar un bol de arroz tibio, cavar un hoyo en el medio del arroz, poner un trozo de mantequilla, cubrir el arroz con una capa y dejar que la mantequilla se derrita durante unos tres minutos. .
Paso 3: Vierta un poco de salsa de soja, espolvoree con la cantidad adecuada de algas trituradas, hilo de cerdo y una yema de huevo de pato salada, revuelva uniformemente y sirva.
¡Comer es muy fácil para los perezosos! Este, ni demasiado grande ni demasiado pequeño, realmente se puede utilizar como comida.
Categoría 6: Arroz graso con ternera y aceite de cebolla
El método de elaboración del arroz graso con ternera y aceite de cebolla es el siguiente:
Preparación de los ingredientes: ternera grasa, huevos, chalotas, salsa de soja cruda, salsa de soja oscura, sal, azúcar, etc.
Paso uno: Hervir el agua en la olla, poner la carne gorda en la olla, blanquearla hasta que cambie de color y luego sacarla.
Paso 2: Calentar el aceite en una olla, poner las chalotas en la olla, sofreír las chalotas hasta que se quemen un poco y sacar las chalotas. Agregue las cebollas ralladas y saltee hasta que estén suaves. Agregue la carne y saltee. Agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la sal y el azúcar y saltee uniformemente.
Paso 3: Freír un huevo escalfado confitado y colocarlo sobre el arroz. Colocar la carne sobre el arroz y espolvorear con un poco de cebolla verde picada.
El rico sabor a cebolla, combinado con carne grasa y yema de huevo envuelta en arroz, ¡sabe realmente delicioso!