Receta auténtica de verduras al vapor de Liuyang Introducción a las verduras al vapor de Liuyang

1. Bolitas de pollo, tofu y verduras al vapor. Ingredientes: albóndigas de pollo, tofu y verduras, condimento: media cucharada de salsa de soja, una cucharada de aceite, una cucharada de vino de cocción, un poco de jugo de pimienta negra, sal para hacer un jugo, untar sobre las albóndigas y cocinar al vapor durante 15 minutos. . Agregue un huevo y maicena al tofu de pechuga de pollo, luego agregue las verduras que desee, como champiñones, zanahorias y brócoli.

2. Costillas de cerdo al vapor con pimienta. Ingredientes: Una costilla, chile seco, tempeh, jengibre rallado, condimento: dos cucharadas de vino para cocinar, unas gotas de tempeh de pescado al vapor, unas gotas de vinagre, media cucharada de sal. Después de remojar las costillas de cerdo durante 20 minutos para eliminar el olor a pescado, agregue un poco de jengibre rallado. Después de cubrir la superficie de las costillas con chiles secos, agrega unos 10 trozos de frijol negro y los condimentos.

3. Carne picada de frijol mungo, ingredientes: pelar los frijoles mungo, 50g de carne de cerdo cortada en carne picada, un pimiento rojo, dos jengibre rallado. Condimento: media cucharada de sal, un poco de aceite. Extienda los frijoles mungo como base, extienda la carne picada directamente sobre los frijoles mungo, esparza el jengibre rallado sobre la carne y luego espolvoree con pimienta y condimentos.