Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cuáles son las ventajas de las verduras ecológicas y en qué plataforma puedes comprarlas?

¿Cuáles son las ventajas de las verduras ecológicas y en qué plataforma puedes comprarlas?

Más seguro: utilizamos fertilizantes orgánicos de fabricación propia para cultivar hortalizas y nos negamos estrictamente a utilizar fertilizantes y pesticidas químicos, por lo que no hay fertilizantes químicos ni residuos de pesticidas, y no hay necesidad de preocuparse por los problemas de seguridad alimentaria causados ​​por esto. Las materias primas de nuestro compost casero son salvado de trigo, residuos de maní, soja, aserrín, pasto u hojas de vegetales y, en ocasiones, se agrega una pequeña cantidad de estiércol de oveja para evitar los daños causados ​​por las hormonas y antibióticos utilizados en la agricultura de alta densidad.

Mejor salud: No sólo no tienes que preocuparte por los peligros ocultos de los fertilizantes químicos y los residuos de pesticidas para la salud humana, sino que también cultivas una variedad de vegetales (actualmente hay más de 20 tipos), que se pueden combinar razonablemente, son ricos en nutrientes y son más beneficiosos para la salud humana.

Más razonable: esta finca cuenta con el apoyo y la cooperación de la comunidad urbana y ha firmado un contrato de confianza mutua y beneficio mutuo con los residentes de la comunidad. Las verduras de la finca se pueden suministrar directamente a los usuarios contratados. sin necesidad de distribuidores en el medio. El precio de las hortalizas lo determinan los productores y consumidores basándose en el principio de confianza y beneficio mutuos, por lo que es más razonable que la comercialización habitual.

Más respetuoso con el medio ambiente: esta granja proporciona verduras frescas a los usuarios de las comunidades urbanas dos veces por semana. Las verduras que entregamos se cosechan en 24 horas y se transportan a la comunidad de usuarios para garantizar su frescura. Al evitar el transporte de larga distancia, se reduce considerablemente el consumo de energía del transporte y la contaminación ambiental resultante.

Existen multitud de plataformas de hortalizas ecológicas. Se recomienda elegir vegetales orgánicos humectantes. Run Organic Vegetales es la granja ecológica de vegetales orgánicos más grande con las instalaciones más completas y mejores servicios en Xi'an. También es una de las pocas granjas de vegetales orgánicos de alta gama en Xi'an que está lejos de la contaminación y tiene una hermosa vista. ambiente. Runze Organic también es una granja que cultiva hortalizas orgánicas, vende y distribuye hortalizas orgánicas y otros productos. Run Organic Vegetales es la primera empresa en el noroeste de China que tiene un sistema de reciclaje ecológico orgánico de circuito cerrado, que prohíbe el uso de pesticidas y fertilizantes para garantizar la calidad de la producción.

上篇: ¿Qué se puede ensartar o freír? Pastel de lomo de tofu, repollo, tofu, salchicha de jamón, filete de pescado, filete de pollo, huevos de codorniz, patatas y sangre de cerdo son los ingredientes necesarios para la barbacoa y las brochetas de cordero fritas que se componen de cinco especias. polvo, levadura en polvo, hecho de polvo picante fresco, bicarbonato de sodio, curry en polvo, sal, glutamato monosódico, esencia de res, maicena, esencia de pollo, azúcar blanca, levadura roja de arroz y otras materias primas. La preparación de salsa aromática es 1. Ingredientes: 500 g de pimiento encurtido, 150 g de pasta de sésamo, 200 g de mantequilla de maní, 40 g de aceite de chile, 100 g de ajo, 30 g de pimienta en polvo, 80 g de glutamato monosódico, 1 paquete de fresco especial, 1 paquete de esencia de pollo. 2. Primero picar los pimientos encurtidos, pelarlos y triturar los dientes de ajo. 3. Llene un recipiente de porcelana con pasta de sésamo, mantequilla de maní, ajo en polvo, pimienta, fresco especial 1, esencia de pollo, azúcar, sal, etc. y mezclar bien. 4. Calentar el aceite vegetal hasta que esté maduro, añadir el pimiento encurtido y sofreír hasta que esté fragante, luego verterlo en la porcelana preparada y tapar. Deja enfriar y vuelve a intentarlo. Si está salado, agrega un poco de azúcar y glutamato monosódico, y si está suave, agrega un poco de sal. Se convierte en una salsa fragante. Ingredientes para la pasta de sésamo: 1 taza de maní, 1/2 taza de soja, 1/2 taza de leche, 1 taza de yema de huevo, 2 cucharadas de azúcar morena, 1/2 taza de semillas de sésamo (opcional). Método: 1. Remojar la soja en agua fría 5-0. Enjuague con agua fría. repuesto. 2. Pelar los cacahuetes. 3. Ponga los cacahuetes pelados, la soja, la leche, las yemas de huevo, el azúcar moreno y las semillas de sésamo en el exprimidor y revuelva uniformemente. Consejos: Pelar los cacahuetes: primero poner los cacahuetes en el wok y sofreírlos a fuego lento. Una vez fríos, pélalos. Es más fácil así. Cómo hacer salsa de chile: Tome 50 gramos de arroz con pimienta de Sichuan, 50 gramos de arroz con pimienta en escabeche, 50 gramos de pasta de frijoles Pixian, 20 gramos de aguacate, 50 gramos de arroz con chile seco y 15 gramos de arroz con jengibre, y agréguelos. A la ensalada calentada al 50% se le añaden 100 gramos de aceite y se sofríe a fuego lento durante 10 minutos. Puedes agregar brotes de ajo, cebollas y carne picada para hacer un plato, también puedes hacer sopa de ayu o puedes preparar un condimento para alimentos hervidos o cocidos. Se utiliza principalmente en platos picantes, como el "pescado con salsa de soja": corte 750 g de arenque limpio en trozos, que pesen unos 10 g, agregue 5 g de sal, 10 g de vino de cocción y 3 g de glutamato monosódico. Puedes preparar diferentes sabores de salsa picante según tu gusto: Método de salsa picante con ajo: pimiento fresco de la mañana, agrega un poco de pimiento rojo (si te gusta la comida picante, puedes usar pimiento entero de la mañana), 500 gramos de tomates, una pieza de jengibre y dos trozos de ajo. Coloque los ingredientes anteriores en una licuadora y mezcle hasta obtener una pasta. Poner un bol pequeño de agua en el wok y cocinar a fuego medio. Poner varias pastas en el wok. Mientras se cocina la salsa, añadir sal, azúcar (un poco) y media botella de vinagre de arroz (reservar la mitad del ajo y. agréguelo al final). Recuerda remover constantemente con una cuchara para evitar que se pegue a la sartén. Apague el fuego de fino a espeso, luego agregue un poco de glutamato monosódico, vierta el ajo restante, déjelo enfriar y embotelle. Consejo: Esta salsa de chile es definitivamente comparable a la famosa salsa de chile con ajo que se encuentra en el mercado. Otro consejo es tomar un pequeño trozo de rábano viejo con dientes amargos en el frasco de pepinillos y mezclarlo con los tomates. La salsa tiene un sabor increíble. Picar chiles frescos: 100g de chiles frescos, 1 cebolla de verdeo, un poco de sal y la cantidad adecuada de vino blanco. Picar los pimientos, no muy picantes al cortar, lo mejor es usar guantes de goma; un poco de vino blanco. Sellado, estará listo para comer en unos 3 días. Consejo: Añade un poco al comer fideos y mezcla una cucharada al cocinar. Muy fragante y apetitoso. Cómo hacer salsa de fideos dulce y picante: 100 g de Pixian Douban, 100 g de mantequilla de maní Sijibaobao, 200 g de salsa de fideos dulce, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de pimienta y azúcar de roca, jengibre picado, ajo picado y cebolla verde picada, 30 g de chile seco triturado , aceite vegetal y vinagre balsámico. Pica los berros en trozos pequeños, colócalos en un recipiente con mantequilla de maní, salsa de fideos dulces y salsa de ostras y revuelve uniformemente para formar una mezcla. Calentar un wok y verter aceite. Cuando el aceite esté caliente, sofríe el jengibre picado, el ajo picado, la cebolla verde picada y el pimiento, luego vierte la mezcla en el wok y empuja lentamente de manera uniforme con una espátula. Consejos: Al hacer la salsa, no saltee ni saltee, revuelva lenta y uniformemente. Cuando aparezcan burbujas uniformes en la olla y el aroma se desborde, agregue la pimienta y el azúcar de roca y mezcle bien. La salsa es de color rojo brillante y suave. Después del enfriamiento natural, colóquelo en botellas y frascos y preste atención al sellado. Receta de salsa picante de ternera: 500 g de ternera (carne picada), 500 g de pimiento rojo (picado), dos cajas de salsa amarilla seca, 100 g de glutamato monosódico, 150 g de azúcar, 300 g de aceite, 100 g de semillas de sésamo cocidas, cantidad adecuada de sal. Calienta aceite en una olla, fríe la carne por un rato, luego agrega los condimentos anteriores, revuelve bien y cocina a fuego lento por un rato. Consejos: Agrega un poco al comer fideos, mezcla una cucharada al cocinar, queda muy fragante. 下篇: ¿Qué tipo de sopa se puede hacer con hongos?

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