Durian envuelto en carne
La fruta muerta de durian se caracteriza por no tener grietas ni fragancia, la fruta es inmadura, la cáscara no está agrietada y la pulpa es dura después de abrirse, ni dulce ni suave. .
El fruto muerto del durián se refiere al durián que se ha secado y ha dejado de crecer. La fruta de durián muerta no tiene olor a durián. Puede deberse a una mala polinización o a una baja temperatura que dificulta la expansión de la fruta, lo que conduce a la formación de frutos de durián muertos.
Cómo seleccionar durian
1. Elija grietas leves
Las grietas leves significan que la pulpa no se puede ver, pero se puede oler. En otras palabras, lo primero que huelo es durián maduro. Si no hay fragancia, debe ser inmaduro. Por el contrario, si el olor es demasiado fuerte y huele a podrido, significa que está demasiado maduro y no se le permite comprar dichos productos.
2. Mira la forma
Mirar la forma significa que el durian debe elegir una forma regular. Este tipo de durián tiene una piel muy uniforme y mucha pulpa. Si se trata de un durián de forma extraña, elige uno de forma regular con más piel y menos pulpa.
3. Mira las púas de durian.
Si quieres saber si la piel es fina o gruesa, fíjate en las puntas afiladas. Si las espinas son largas, la piel del durián será fina. Si las espinas son cortas y gruesas, la piel del durian será gruesa y el rendimiento de la carne será bajo.