¿Cuál es la diferencia entre canela y canela?

1. Diferentes espesores: El más grueso es el canela, con un espesor de unos 0,2-0,8 cm. La canela es mucho más fina, de sólo 0,1 a 0,2 cm de grosor.

2. Aspecto diferente: El aspecto de los dos también es diferente. La canela es de color más claro, con una superficie exterior de color marrón grisáceo y una capa exterior de color marrón, que es muy rugosa. La capa interna es de color marrón rojizo y aceitosa. Sin embargo, el color de la superficie exterior de la canela es marrón oscuro o marrón oscuro con manchas de color blanco grisáceo y la superficie se cae como escamas de pescado. Su capa exterior es de color gris y su capa interior es de color marrón rojizo.

3. Las superficies internas son diferentes: aunque las superficies internas de los dos son de color similar, verá manchas de aceite después de raspar la canela, pero no hay manchas de aceite en la canela, lo cual es relativamente liso.

4. Diferentes secciones transversales: la canela es dura y quebradiza, fácil de romper y la sección transversal es desigual y morada. Aunque la canela es fácil de romper, su sección transversal es plana. Se puede distinguir claramente de la sección transversal.

5. Diferentes olores: La canela tiene un aroma más fuerte y un sabor ligeramente picante. El olor a canela es muy fragante, parecido al de las bolas de naftalina. Esto significa que cuanto más fina es la corteza, más fuerte es el aroma y mejor es la calidad.