Pronunciación de mostaza encurtida
La mostaza mostaza (Mustard? var.? Tumida), una planta Brassica de la familia Brassicaceae, es un tipo de mostaza. La mostaza en escabeche es una verdura en escabeche semiseca no fermentada hecha de mostaza en escabeche. Es uno de los productos famosos de China y, junto con los encurtidos franceses y la col agridulce alemana, es uno de los tres encurtidos más famosos del mundo.
Se vio por primera vez en Fuling, Sichuan, China (ahora distrito de Fuling, ciudad de Chongqing) en 1898, y se llamaba "mostaza de Fuling". La razón por la que se le llama "mostaza en escabeche" es porque es necesario extraerla de las verduras durante el procesamiento. Ahora se ha desarrollado en más de 30 ciudades y condados de la provincia de Sichuan, y también tiene producción en Zhejiang, Fujian, Jiangsu, Shanghai, Hunan, Guangxi, Taiwán y otras provincias (ciudades, regiones autónomas).
Cómo hacer mostaza en escabeche: Los fideos secos calientes son uno de los snacks más famosos de Wuhan, y hay muchas maneras de prepararlos. Utiliza agua alcalina y aceite comestible, pasta de sésamo, aceite para ensalada, aceite de sésamo, aceite rojo, cebollino, semillas de ajo, rábano cortado en cubitos, pepinillos, jugo de salmuera, salsa de soja y vinagre como materiales auxiliares.
Los fideos secos calientes son amarillos, aceitosos y deliciosos. Por su alto contenido calórico, también puede utilizarse como alimento básico para nutrir el desayuno y reponer la energía que necesita el cuerpo humano. Los fideos secos calientes, junto con los fideos en forma de cuchillo de Shanxi, los fideos Yifu de Guangdong y Guangdong, los fideos Dandan de Sichuan y los fideos Hui de Zhengzhou, son conocidos como los cinco fideos famosos de China. Son bocadillos únicos para bebés prematuros.
Las judías verdes fritas son un plato tradicional especial que pertenece a la cocina de Sichuan. Los ingredientes principales incluyen judías verdes, carne de cerdo, pimiento rojo seco, etc. Las judías verdes salteadas tienen un sabor seco, picante y refrescante, apetitoso y delicioso. Es sencillo de hacer, cómodo de usar y rico en valor nutricional. Es un plato casero lleno de color, sabor y sabor.
El cerebro de tofu, también conocido como tofu de agua, es un famoso snack tradicional. Los alimentos altamente nutritivos elaborados con proteína de soja se venden principalmente por la mañana y, a menudo, se mezclan con tofu y tofu. Según los diferentes gustos en las diferentes regiones, el norte prefiere la comida salada, el sur prefiere la comida dulce y algunas zonas como Sichuan prefieren la comida agridulce.