Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Por qué las naranjas son rojas?

¿Por qué las naranjas son rojas?

Las naranjas son rojas por dentro y son un tipo de fruta llamada naranja sanguina.

La pulpa oscura característica de las naranjas sanguinas se debe a la presencia de antocianinas. Las antocianinas son pigmentos comunes que son combinaciones de glucósidos de antocianinas y monosacáridos. Se encuentra en muchas flores y frutas, pero rara vez se encuentra en los cítricos. A veces, la piel más externa tendrá un color más oscuro, dependiendo de la variabilidad de la naranja sanguina. Los colores oscuros interiores están relacionados con la luz, la temperatura y la variabilidad.

La naranja sanguina es el mejor aceite esencial que promueve la circulación sanguínea, mejora eficazmente la anemia en el cuerpo humano, mejora el color de la piel y promueve la regeneración de las células de la piel. Tiene una fragancia fresca.

Datos ampliados:

Notas:

1. Las naranjas sanguinas contienen un alto contenido de azúcar, por lo que los diabéticos no deben comer más.

2. Los ácidos orgánicos de la naranja sanguina pueden irritar la mucosa gástrica y son perjudiciales para el estómago. Las naranjas sanguinas no se deben consumir antes de las comidas ni con el estómago vacío.

3. No beber leche durante 1 hora antes y después de comer naranjas sanguinas. Las proteínas y los ácidos de las frutas se deteriorarán juntos, afectando la digestión y la absorción.

4. A la hora de comer naranjas sanguinas, no es recomendable comerlas con gambas, cerdo y nuez de betel, ya que de lo contrario provocará fácilmente indigestión.

5. Las personas con deficiencia de yin del hígado, acidez gástrica excesiva, sequedad de boca y garganta, lengua menos roja, diabetes y alergias no deben consumirlo.

Enciclopedia Baidu-Naranja Sanguina