¿Cómo comer baya de goji de forma eficaz?
1. ¿Cuáles son los efectos de la baya de goji? Antes de responder a esta pregunta, todavía necesitamos comprender los efectos de la baya de goji. Si ni siquiera conoces los efectos de la baya de goji, ¿cómo saber si es apta para tu consumo?
A menudo escuchamos que el mayor efecto de comer baya de goji es mejorar la vista. Comer baya de goji con regularidad es bueno para la vista, pero el papel de la baya de goji no es tan simple como mejorar la vista. Según el diccionario de medicina tradicional china, la baya de goji tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y tiene los efectos de nutrir los riñones y los pulmones, nutrir el hígado y mejorar la vista. Puede usarse para tratar la deficiencia de yin del hígado y los riñones, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, mareos, vértigo y lagrimeo, fatiga y tos, y sed y espermatorrea. Además, también está registrado en "Therapeutic Materia Medica": "Lycium barbarum puede fortalecer los músculos y resistir el envejecimiento, disipar el viento, reponer músculos y huesos, beneficiar a las personas y aliviar la fatiga". catalogado como un grado superior, que beneficiará a las personas durante mucho tiempo.
De los registros anteriores se desprende que comer baya de goji con regularidad es muy beneficioso para el cuerpo. Puede nutrir el yin e hidratar los pulmones, y es especialmente adecuado para síntomas como la tos debida a la deficiencia de yin, la insuficiencia de líquido vaginal y la sed. La función de nutrir el hígado y mejorar la vista es especialmente adecuada para mareos, visión borrosa y ojos llorosos. Es especialmente adecuada para trabajadores que usan los ojos durante mucho tiempo y con frecuencia miran fijamente la computadora. Puede nutrir el hígado y la sangre. Además, la función de nutrir los riñones puede reponer los músculos y huesos y aliviar el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas.
Además, en términos de valor nutricional, la baya de goji contiene una variedad de aminoácidos esenciales, vitaminas y oligoelementos que el cuerpo humano necesita. Por lo tanto, no está mal que los antiguos digan que la baya de goji puede servir a las personas durante mucho tiempo. Además, los estudios farmacológicos han encontrado que la baya de goji contiene betaína y polisacárido de baya de goji, que son beneficiosos para el cuerpo humano. El contenido de polisacárido de baya de goji puede llegar incluso al 7,09%, lo que se puede decir que es muy rico.
Entre ellos, la betaína contenida en la baya de goji tiene un efecto antihígado graso. Los investigadores administraron extracto acuoso de Ningxia wolfberry a ratones envenenados con tetracloruro de carbono y descubrieron que podía inhibir ligeramente la deposición de grasa en las células del hígado, promover la regeneración de las células del hígado y también prevenir la función hepática causada por el obstáculo del tetracloruro de carbono.
Pero el polisacárido de baya de goji puede promover la función inmune. Los estudios experimentales han demostrado que puede actuar como un potenciador inmunológico de las células T, mejorar las funciones de las células CTL y NK y activar los macrófagos en procesos antitumorales específicos y no específicos.
2. Entonces, ¿cómo comer baya de goji de forma eficaz? Dado que la baya de goji contiene tantas funciones y efectos, ¿por qué me pareció ineficaz cuando la sumergí en agua? Esta puede ser una pregunta que se hacen muchas personas. De hecho, no sé si habrás notado que la mayoría de las personas simplemente beben el agua empapada en baya de goji, y cuando vierten la baya de goji en la botella, no comen esas bayas de goji juntas. Se puede decir que esta forma de comer no tiene ningún efecto. Muchos de los ingredientes activos de la baya de goji todavía se encuentran en la baya de goji. Lo que más bebemos en nuestro cuerpo es el caroteno empapado en baya de goji. ¿Qué tan efectivo crees que será esto?
De hecho, cómo comer y utilizar la baya de goji está registrado en los libros de medicina. Una es decoctarlo, es decir, tomarlo junto con otras medicinas tradicionales chinas y filtrar el líquido medicinal. En segundo lugar, hierve el ungüento. En tercer lugar, se remoja en vino. Cuarto, se elabora en forma de pastillas y polvo.
Pero para ahorrar tiempo, la gente moderna a menudo simplemente remoja la baya de goji en agua y la bebe. Algunas personas solo beben agua sin comer baya de goji. ¿Qué tan efectivo puede ser? También podría masticarlo.
Por lo tanto, para desempeñar mejor el papel de la baya de goji, debemos comer así:
Primero: usar baya de goji para cocinar gachas. Tome un puñado de baya de goji, una cantidad adecuada de arroz japónica, agregue una cantidad adecuada de agua y deje hervir, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento. Cuando la sopa espese y la papilla esté terminada, cocine a fuego lento durante 5 minutos. A la hora de comer, puedes añadir una cantidad adecuada de azúcar de roca y mezclar bien. Tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones, beneficiando al corazón y mejorando la inteligencia. Es adecuado para mareos, dolor de cintura y rodillas y espermatorrea.
Segundo: Hacer vino con baya de goji. Tome una cantidad adecuada de baya de goji, muélala primero, luego mézclela con una cantidad adecuada de azúcar de roca y vino blanco, póngala en una botella, luego cierre bien la tapa de la botella, déjela en remojo durante 10 a 15 días y bébala. Además, se pueden añadir apropiadamente algunas tierras cultivadas, porque el "Compendio de Materia Médica" registra que la baya de goji tiene tierras cultivadas. En otras palabras, si se usan juntas la baya de goji y la rehmannia cruda, el efecto será mejor. También puedes agregar ginseng para preparar vino para obtener más y mejores efectos.
Tercero: Masticar wolfberry directamente.
Puedes masticar un poco de baya de goji todos los días, entre 5 y 10 bayas cada vez, tres veces al día.
A mucha gente le preocupa si masticar directamente provocará calor interno. De hecho, no hay necesidad de preocuparse por esto, porque la baya de goji tiene propiedades medicinales suaves y comer más no provocará calor interno. Sin embargo, la baya de goji no es apta para el consumo de todos. Según los registros médicos, no debe usarse si hay espíritus malignos exógenos, calor excesivo, deficiencia del bazo y humedad excesiva, deficiencia y frialdad del bazo y el estómago y diarrea ocasional. Por eso, cuando comemos baya de goji, tenemos que comprobar si es apta para nuestro propio consumo.
Finalmente, una cosa más que decir es que a muchas personas no les gusta beber y no les gusta masticar bayas de goji directamente. Les encanta estar en el agua. Entonces, ¿cómo garantizar la eficacia de la baya de goji? La única manera es no solo beber agua, sino también comer juntos la baya de goji empapada, para que la baya de goji realmente pueda desempeñar su papel. ¡Por supuesto que sería mejor si pudieras agregar un poco de miel al gusto!
Mensaje del autor: Estoy muy feliz de brindarles conocimientos de divulgación científica y salud. Soy médico zurdo. Utilizo un lenguaje sencillo para brindarles conocimientos médicos y de divulgación científica todos los días. Codificar no es fácil. Si te gusta mi artículo, ¡dame un me gusta! Si aún tienes dudas, puedes dejar un mensaje en el área de comentarios. Bienvenido a seguir y seguir adelante. ¡Gracias por su apoyo! Agua con gas
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Masticar directamente la baya de goji tiene el mejor efecto. A muchas personas les gusta remojar la baya de goji en agua para hacer sopa o gachas, pero de hecho, debido a la influencia de la temperatura del agua y el tiempo de remojo, solo algunos ingredientes útiles de la baya de goji pueden liberarse en el agua o la sopa. Y el polisacárido de baya de goji es un tipo de proteoglicano. Si se utiliza agua hervida para calentar y extraer, se desnaturalizará, lo que reducirá su eficacia. Sin embargo, masticar la baya de goji directamente la absorberá más completamente y será más beneficioso para su efecto en el cuidado de la salud.
La baya de goji es un alimento habitual en la vida diaria de las personas, y muchas personas suelen utilizarla para preparar sopa o té. De hecho, esta es una práctica común. Entonces, ¿qué puede intentar la gente en este momento para que wolfberry funcione mejor?
1. Té de goji y crisantemo. Utilice 10 g de baya de goji y 10 g de crisantemo como materia prima principal, póngalos juntos en una taza, déjelo hervir con agua hirviendo durante 5 minutos y luego bébalo. La gente suele creer que esta práctica tiene los efectos de calmar el hígado y someter el yang, limpiar el hígado y mejorar la vista. Por lo tanto, suele ser más adecuado para pacientes con fatiga ocular causada por fatiga prolongada y que se quedan despiertos hasta tarde en la vida, porque la mayoría de estas personas tienen deficiencia de Yin y el calor excesivo de Wolfberry y crisantemo puede nutrir el hígado y los riñones y limpiar el hígado. .
2. Sopa de goji, longan y huevo. Las principales materias primas son 1 huevo, 10 g de baya de goji, 10 g de carne de longan y una cantidad adecuada de azúcar de roca. La gente lava la carne de goji y longan, los pone juntos en una cacerola, agrega una cantidad adecuada de agua, los lleva a ebullición a fuego alto y luego los cocina a fuego lento durante 10 a 15 minutos. En este momento, revuelva los huevos y vierta la sopa de baya de goji y longan. Según sus preferencias personales, agregue la cantidad adecuada de azúcar de roca y sirva.
Según las investigaciones, este enfoque suele ser más adecuado para pacientes con síntomas como debilidad, insomnio, falta de memoria y palpitaciones del corazón. La sopa de goji, longan y huevo tiene las funciones de nutrir el hígado y los riñones, nutrir la sangre y calmar los nervios, nutrir el corazón y fortalecer el bazo. Los pacientes con pérdida de peso, insomnio, olvidos y palpitaciones sufren en su mayoría de deficiencia de Qi y sangre, por lo que puede desempeñar un papel terapéutico.
3. Pollo estofado con baya de goji. Es posible que muchas personas no sepan que se pueden utilizar bayas de goji para guisar pollo. El método específico consiste en poner unos 15 g de baya de goji en la panza del pollo. En este momento, de acuerdo con la situación real, seleccione una cantidad adecuada de cebolla, jengibre, sal, vino para cocinar y otros condimentos, cocine al vapor a fuego alto durante aproximadamente 2 horas, sáquelo, retire el jengibre y la cebolla y agregue glutamato monosódico. Generalmente optan por comer carne con sopa. Esta terapia dietética a menudo puede nutrir el hígado y los riñones, por lo que puede usarse para mejorar el insomnio, la ensoñación y la espermatorrea.
A través de la simple descripción anterior, creo que la gente debería comprender mejor la práctica de la baya de goji. En la vida real, las personas pueden elegir las prácticas correspondientes en función de su situación real para mejorar su salud.
Instructor: Su Liling, profesor asociado, médico jefe adjunto del Departamento de Enfermedades Pulmonares del Hospital de Medicina Tradicional China de Guangzhou. Se especializa en: Integrar la medicina tradicional china y occidental para tratar enfermedades respiratorias comunes y críticas como bronquitis crónica, enfisema, asma, hemoptisis, etc. Bueno para prevenir enfermedades, regular la constitución física, corregir desviaciones físicas y regular el Qi y la sangre.