La forma correcta de freír bolitas de rábano

1. Lavar, pelar y triturar las zanahorias y los rábanos, añadir agua hirviendo, añadir una cucharada de sal y cocinar durante dos minutos. Sacar el agua fría, exprimir el agua y picar un poco con un cuchillo.

2. Lavar y picar la cebolla y el cilantro y reservar.

3. Agrega al rábano rallado cilantro, cebolla y dos huevos, agrega pan rallado, una cucharada de harina, una cucharada de maicena, una cucharada de cinco especias en polvo, una cucharada de esencia de pollo y una cucharada. poca sal.

4. Utilice guantes y mezcle uniformemente hasta formar una bola.

5. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir el aceite a las albóndigas y sofreír lentamente a fuego medio-bajo hasta que las albóndigas floten y freír hasta que estén doradas.