¿Se pueden comer cáscaras de durián secas?

Sí, las cáscaras secas de durian también se pueden guisar con las costillas. El método específico es el siguiente:

Ingredientes principales: costillas, cáscara de durian, jengibre rallado.

1. En primer lugar, escaldamos las costillas en agua hirviendo para eliminar la sangre.

2. Corta la cáscara de durian en trozos pequeños y reserva.

3. Pon el jengibre rallado en la arrocera y cuece las costillas durante una hora. Cuando la sopa se ponga blanca, añade la cáscara de durian.

4. Continuar cocinando a fuego lento durante 2 horas hasta que la sopa esté tierna.

5. Por último añade un poco de sal a la olla para sazonar y listo.