Cómo hacer albóndigas fritas con hongos

Cómo hacer albóndigas fritas con hongos Primero hacer las albóndigas, y luego sofreír los hongos Veamos los pasos:

Ingredientes: 1 bol pequeño de carne. relleno 1 tazón pequeño de tofu añejo 1 plato de brotes de maní 1 plato de yuba 1 plato pequeño de hongo negro 1 puñado pequeño de huevos 1 ajetes tiernos 2 jengibre picado 1 cucharadita de almidón 1 cucharadita de salsa de soja 1 cucharadita de vino de cocción 2 cucharaditas de aceite y sal

Preparación: 1. Prepare las materias primas; 2. Agregue 1 trozo pequeño de tofu viejo al relleno de carne, agregue una cantidad adecuada de sal, almidón, vino de cocción y 1 huevo y otros condimentos. 3. Use guantes desechables, triture el tofu y mezcle uniformemente; 4. Mezcle la carne de tofu. Forme albóndigas con el relleno y colóquelas en la canasta para freír de la freidora; el tiempo de 20 minutos y se freirán las "albóndigas de tofu" 6. Poner las albóndigas remojadas en el cestillo de freír Escaldar la buena yuba y los hongos con anticipación, agregar sal al escaldar, escaldar hasta que estén casi cocidas, sacarlas. sacar y reservar;

7. Calentar una sartén, agregar un poco de aceite, agregar las albóndigas y sofreír 8 .Agregar los brotes de maní a la olla y continuar salteando unas cuantas veces; 9. Cuando los brotes de maní estén casi cocidos, agrega las verduras escaldadas a la olla y continúa salteando 10. Agrega un poco de salsa de soja y sofríe uniformemente 11. Continúa salteando por dos más Agrega un poco; sal y pimienta al gusto; 12. Finalmente agrega los ajetes a la olla y sofríe hasta que cambie de color.

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Consejos: 1. Utilice tofu viejo para hacer bolas de tofu. La proporción entre tofu y relleno de carne puede ser de 1:1, luego agregue sal y otros condimentos y mezcle el relleno de carne. 3. Remojar la yuba y los hongos negros con anticipación, luego blanquear hasta que estén suaves 4. Primero sofreír las albóndigas, luego agregar las yemas de maní, sofreír la yuba y los hongos continuamente y agregar los condimentos. -freír la salsa hasta que esté fragante, luego agregar sal, ajetes y otros condimentos.