Cómo remojar correctamente el pelo del hongo negro.

Lo mejor es utilizar agua caliente para remojar los hongos. El agua caliente acortará el tiempo de formación de espuma y reducirá la posibilidad de contaminación bacteriana del hongo. Al cocinar, solo se necesitan de 3 a 4 horas para remojar el hongo de esta manera Agrega un poco de sal y déjalo en remojo durante media hora para ablandar el hongo rápidamente.

Al remojar el hongo negro, debe recordarle que la parte que aún está apretada después del remojo no es adecuada para comer, si descubre que el hongo negro tiene olor o se siente pegajoso después del remojo, deséchelo; tómelo inmediatamente y no lo coma.

Datos ampliados:

Presta atención al momento de remojo del hongo negro, y no lo remojes antes de acostarte al día siguiente. Es mejor no exceder las 8 horas si la temperatura interior es superior a 20°C, especialmente en verano, el hongo se deteriorará rápidamente; Si el tiempo de formación de espuma excede las 8 horas, la cantidad de bacterias causadas por el deterioro aumentará de varias a docenas de veces y se pueden producir toxinas.

El hongo negro tiene un sabor suave, es refrescante y bajo en grasas. Es rico en proteínas, hierro, calcio y otros oligoelementos. Es un plato casero que gusta comer a mucha gente. Mantenga un buen ambiente higiénico en la cocina, no deje sobras, lave la vajilla a tiempo, no deje residuos de alimentos y reduzca la contaminación bacteriana.