¿Cómo hacer huevos revueltos de Sophora japonica?

Ingredientes: 120 gramos de Sophora japonica, 3 huevos, 10 gramos de cebolla, sal.

El método para hacer un revuelto de flores de sófora es el siguiente:

1. Limpiar las flores de sófora.

2. Remojar la Sophora japonica en una olla con agua hirviendo y sacarla.

3. Picar las cebollas para su uso posterior.

4. Revuelva el líquido del huevo de manera uniforme, agregue una cantidad adecuada de sal y revuelva uniformemente.

5. Vierte las cebollas en la mezcla de huevo.

6. Calienta el aceite en la sartén caliente al 60%, vierte el huevo líquido y enciende a fuego medio.

7. Verter la sophora japonica y sofreír con una cuchara.

8. Cubre uniformemente las flores de sophora con el huevo líquido, luego apaga el fuego y listo.