¿Cómo hacer un delicioso maíz con piñones?
Condimento de piñones y maíz
1. Preparar los ingredientes: cocinar el maíz dulce y triturar los granos de maíz, quitar los granos, lavar y picar los pimientos verdes; ; agregue agua al almidón, agregue sal y revuelva uniformemente.
2. Calentar el aceite en la olla hasta que esté 70% caliente, añadir el pimiento verde cortado en cubitos y sofreír hasta que esté fragante.
3. Añade los piñones y sofríe hasta que cambien de color. Sólo sofreírlo un rato, no mucho.
4. Añade los granos de maíz y sofríe.
5. Vierta agua y almidón para espesar.
6. Ponlo en la olla, el color es realmente bonito y el sabor es muy bueno.
Métodos generales del maíz con piñones
Método 1 del maíz con piñones
1. Hervir los granos de maíz céreo, retirarlos y reservar.
2. Reserva las judías verdes cocidas. Yo usé las congeladas y las descongelé previamente. Corta las zanahorias en cubos del tamaño de granos de elote.
3. Poner los piñones en la olla y sofreír a fuego lento.
4. Pon un poco de aceite en la olla, añade las zanahorias y el maíz y sofríe durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes.
5. Añade las judías verdes cocidas.
6. Añade sal, azúcar y pimienta y revuelve uniformemente.
7. Finalmente añadir los piñones.
8. Saltear uniformemente y retirar de la sartén.
Cómo hacer maíz con piñones 2
1. Preparar los ingredientes principales y auxiliares necesarios para el plato según los ingredientes y condimentos.
2. Cocer el maíz y pelarlo, cortar el pimiento verde en polvo;
3. Sin echar aceite, poner los piñones en la olla y tostar lentamente los piñones a fuego lento.
4. Cuando los piñones se pongan amarillos y aparezca aceite en la superficie, déjalos enfriar de forma natural.
5. Vierte el aceite en la olla y caliéntalo hasta que esté al 70%; caliente, luego verter los granos de elote;
6. Vierta el pimiento verde picado y sofreír por un minuto.
7. ;
8. Agregar según el gusto personal la cantidad adecuada de azúcar
9. Vierta 3 cucharadas de leche y revuelva uniformemente
10. Cuando esté casi seco, añadir los piñones.
Método tres de maíz con piñones
1 Lavar el pimiento rojo y cortarlo en trozos de 1 cm en forma de rombo. Pelar las mazorcas de maíz y quitarles los bigotes, y cortar los granos de maíz en hileras con un cuchillo afilado, o * * * pelar los granos de maíz por la parte exterior del pulgar y las yemas de los dedos con las manos.
2. Calentar el wok a fuego alto, espolvorear con piñones crudos, bajar el fuego y tostarlos. Utilice una espátula para sofreír o agite la sartén con frecuencia para distribuir los piñones y distribuirlos uniformemente. Cuando los piñones estén tostados hasta que estén dorados, sácalos y extiéndelos en un plato grande para que se enfríen.
3. Llevar el agua de la olla hirviendo a fuego alto, agregar los granos de elote y luego hervir el agua. Cocina a fuego medio durante 5 minutos, retira y reserva.
4. Calienta el wok a fuego alto y vierte el aceite. Cuando la temperatura del aceite suba al 60%, aparecerá un ligero humo sobre la superficie del aceite. Primero sofreír las chalotas un rato, luego añadir los granos de maíz, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y el azúcar y sofreír un rato.
5. Añade aproximadamente 1 cucharada* *15 ml* *de agua por el borde de la olla para evitar que las verduras se sequen demasiado, tapa y cocina a fuego lento durante 3 minutos.
6. Abre la tapa de la olla, añade los piñones tostados y enfriados y sofríe uniformemente a fuego alto.
El origen del maíz con piñones
El maíz con piñones es un plato tradicional del noreste de China. Es muy representativo de la cocina nororiental. Después de todo, los piñones y el maíz son especialidades del noreste. El maíz contiene una gran cantidad de calcio, además de lecitina, vitamina E y otros nutrientes. Estas sustancias pueden reducir el colesterol, prevenir el envejecimiento celular y ralentizar la degeneración de la función cerebral.
1. ¿Cómo hacer maíz con piñones casero?
2. Pasos para el maíz con piñones
3.
4. ¿Cómo hacer maíz frito con pimiento verde?