¿Cómo quitar rápidamente la piel de nuez?
1. Método de remojo en agua hirviendo
Puedes remojarlo en agua hirviendo. Al remojar, puede agregar una cantidad adecuada de sal comestible. Después de remojar durante 5 a 10 minutos, sácalo, cógelo con un palillo, quita la piel de las nueces y mete fácilmente las nueces blancas en el interior.
2. Cocer al vapor y pelar a alta temperatura
Al pelar las nueces frescas, también puedes cocinarlas al vapor en una olla a temperatura alta durante diez minutos, luego sacarlas y ponerlas en remojo. en agua fría durante tres minutos. En este momento, sácalos y gíralos suavemente con las manos, y la fina piel de su superficie se caerá rápidamente.
Características morfológicas del nogal
Las hojas del nogal son hojas compuestas impar-pinnadas, de 25 a 30 cm de longitud cuando son jóvenes, el pecíolo y el raquis presentan pelos glandulares y glándulas muy cortos. Suelen tener de 5 a 9 folíolos, con 3 hojas escasas, de ovaladas a oblongas, de unos 6 a 15 cm de largo y de 3 a 6 cm de ancho. La parte superior es roma o afilada, corta y puntiaguda, la base está torcida, casi redondeada y los bordes son completos o escasamente aserrados en los árboles jóvenes.
La parte superior es de color verde oscuro y sin pelo, y la parte inferior es de color verde claro. Hay de 11 a 15 pares de venas laterales. Hay racimos de pubescencia en las axilas. extremadamente cortos o casi sésiles, y el extremo inferior es más grueso. En el caso de los pequeños, los pecíolos de los folíolos terminales suelen medir entre 3 y 6 cm de largo.
Las inflorescencias masculinas son colgantes, de unos 5 a 10 cm de largo y tan delgadas como 15 cm. Las brácteas, bractéolas y tépalos de las flores masculinas tienen pelos glandulares. Estambres de 6 a 30, anteras amarillas, glabras. La mazorca femenina suele tener de 1 a 3 flores femeninas. El involucro de la flor femenina es glandular velloso muy corto y el estigma es de color verde claro.