¿Necesitas hacer ensalada de hongos?
Después del remojo hay que cocinarlo antes de comerlo en frío; el hongo, como las setas, es un hongo. Cocine antes de comer para matar los microorganismos. Cabe señalar que se debe controlar el tiempo de remojo del cabello. Con solo remojar el cabello es suficiente. También se debe controlar el tiempo de cocción, si es demasiado largo afectará el sabor al comer.
Los hongos del resfriado deben blanquearse. Los hongos no son fáciles de cocinar. Aunque sea una olla caliente, no es fácil cocinarla durante mucho tiempo. Hay que blanquearla. Cortar en trozos pequeños, agregar las zanahorias ralladas, el aceite de chile, la sal, la esencia de pollo y dejar marinar por un rato.
Origen del hongo negro:
El hongo negro crece en la madera podrida de más de 120 tipos de árboles de hoja ancha, como el roble, el álamo, el baniano, la langosta, etc. Solos o en grupos. La micología pertenece a los basidiomicetos, agárico, agárico. Hay 9 especies en China, 8 especies en Heilongjiang, 7 especies en Yunnan y 1 especie en el condado de Lushi, Henan.
El hongo negro silvestre se distribuye principalmente en la montaña Daba en Sichuan, Qingchuan en Sichuan, el área del bosque Daxinganling, el área de la montaña Qinba, el área de la montaña Funiu, Huanren en Liaoning y otros lugares. El hongo de las montañas Daxinganling y Changbai en el noreste tiene el mejor sabor. El mercado mayorista de hongos negros en el condado de Dongning, Mudanjiang, es actualmente el mercado mayorista de hongos negros más grande y completo del noreste de China.
El área de Mudanjiang está ubicada en la intersección de la cresta Black Fungus Zhangguangcai (4 piezas) y la montaña Guokui en la cresta Laoye en el noreste de la montaña Changbai. La zona es rica en recursos forestales y las condiciones de temperatura y humedad son las más adecuadas para el crecimiento del hongo negro y otros hongos comestibles valiosos. Además, las montañas Yunling y Hengduan en Yunnan y Guizhou también son importantes zonas productoras de hongo negro.
También hay lugares como Bashan en las montañas Qinling, las montañas Funiu, las montañas Shennongjia Dabie y las montañas Wuyi que también producen hongos negros de alta calidad. El hongo negro es un manjar famoso que es a la vez comestible, medicinal y tónico. Los chinos nunca se cansan de comerla durante mucho tiempo. Tiene fama de "carne vegetariana" y es conocida internacionalmente como el "tesoro negro de la comida china". El método de cultivo del hongo negro es una obra maestra en la historia de la agronomía, la horticultura y los hongos en el mundo.