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Vídeo de práctica de trufa de chocolate

Trufas de chocolate caseras

¿Ingredientes?

227 gramos de chocolate negro

1/2 taza de nata

Cantidad adecuada de cacao en polvo (para decoración)

1/ 2 cucharaditas de sal marina

1/8 cucharadita de pimentón

Dos cucharadas de ron

¿Trufas de chocolate caseras?

Echar el chocolate en la cacerola y calentar la nata en la cacerola pero sin que hierva. Cuando la nata esté caliente verterla en el chocolate y dejar reposar unos 2 minutos.

Vierte los condimentos distintos al alcohol (yo usé chile en polvo y sal marina) y revuelve constantemente hasta que no queden partículas en el chocolate.

Por último añade alcohol y revuelve uniformemente, luego viértelo sobre film transparente o moldes.

Mételo en el frigorífico unas 2 horas, luego sácalo y córtalo en trozos para su consumo.

Puedes optar por espolvorear con cacao en polvo, o enrollarlo con coco, nueces picadas, etc. , y se puede comer directamente. Se deshace en la boca y sabe muy bien~ ~

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