¿Cómo hacer limonada correctamente sin utilizar miel?
Sí, esto se puede añadir o no
Lo mejor es elegir limones frescos
Los limones frescos tienen un aroma fuerte, mientras que los limones secos tienen componentes aromáticos y vitamina C Habrá algunas pérdidas.
Los limones frescos hay que pelarlos y cortarlos en rodajas finas.
Debido a que parte de la cáscara contiene flavonoides superiores, como hesperidina, naringina, etc., que son beneficiosos para la salud, el aceite esencial de limón también se encuentra principalmente en la cáscara, y cortarla finamente es beneficioso para la salud. del limón se eliminan los componentes aromáticos de la piel.
Los flavonoides tienen un ligero sabor amargo, que coincide con la acidez del propio limón, lo que lo hace más saciante cuando hace calor.
Puedes aplicar un poco de miel en la zona cortada de los limones restantes y envolverlos en film transparente. Se pueden conservar en el frigorífico durante tres días.
La temperatura del agua adecuada es 60~70 ℃
El agua para remojar los limones está demasiado fría y la fragancia no saldrá fácilmente.
Si se pone en remojo en agua hirviendo, se disolverán sustancias más amargas, como la hesperidina.
A algunas personas les preocupa que una temperatura demasiado alta del agua provoque la pérdida de vitamina C. De hecho, los limones son muy ácidos y la vitamina C tiene mejor resistencia al calor en condiciones ácidas y no se pierde tan fácilmente.
Por lo tanto, la temperatura del agua para remojar limones es generalmente de 60~70°C.
El agua que remojes en agua con limón debe ser ligera.
Si utilizas agua con limón en lugar de agua hervida para saciar tu sed, el agua que remojes debe ser ligera.
Remojar un trozo grande de limón con cáscara en 1 litro de agua, que se puede verter de 3 a 4 tazas pequeñas. Generalmente, prepararlo de 2 a 3 veces. Si no queda sabor a limón, basta con sustituirlo por. una pieza nueva.
La limonada elaborada de esta manera no es ácida ni astringente, tiene una fragancia relativamente refrescante, se puede beber sin añadir azúcar ni miel y contiene una energía casi insignificante.
Si pones más rodajas de limón, es necesario añadir azúcar o miel para ayudar a equilibrar el sabor ácido.
Por último, quiero recordarles a todos que la limonada sabrá mejor si le añades un poco de miel o azúcar.
Sin embargo, la limonada ligeramente endulzada contiene alrededor de un 5% de azúcar, y una taza (200 g) de agua con miel azucarada contiene 40 kcal de energía. Si bebes dos tazas, equivale a comer 1/4 de tazón de. arroz por lo que las personas que necesiten controlar su peso deben hacerlo.
Además, las personas con exceso de ácido gástrico sólo necesitan hacer el agua de limón lo más ligera posible antes de beberla, porque una pequeña cantidad de ácido cítrico es beneficiosa para la reparación de la mucosa gástrica.
Para quienes padecen indigestión, añadir una fina rodaja de jengibre al agua light con limón y beberla con las comidas también es bueno para favorecer la secreción de jugos digestivos.
El agua light de limón sin azúcar no tiene sodio y casi nada de energía, pero contiene potasio, una pequeña cantidad de vitamina C y una pequeña cantidad de flavonoides. Es muy adecuada para pacientes crónicos como hipertensión, diabetes, cardiovasculares. y enfermedades cerebrovasculares, y gota. Beber diariamente.