¿Cómo hacer una auténtica panceta de cerdo crujiente a la parrilla?
Ingredientes: Panceta de cerdo, cebollas verdes, jengibre, huevos.
Condimentos: salsa de ostras, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, esencia de pollo, azúcar, almidón, chile en polvo, comino en polvo.
Pasos de práctica:
1. Lonchas de panceta de cerdo
2. Vierta la cebolla, el jengibre y el ajo.
3. Prepare el condimento, mezcle bien.
4. Vierte el almidón y deja marinar durante 20 minutos.
5. Calentar el aceite al 50%, sofreír en una sartén a fuego lento.
6. Freír hasta que estén dorados y crujientes.
7. Vierta el comino en polvo y el chile en polvo en el aceite caliente de la olla y revuelva uniformemente.
8. Vierte la carne crujiente en la masa y mezcla uniformemente.