Carne salteada con hongos y zanahoria

Lonchas de cerdo salteadas con zanahoria y hongos

Ingredientes: zanahoria, hongos, solomillo de cerdo, maicena, vino de cocción, sal, aceite, azúcar, salsa de soja.

Ejercicio:

1. Lavar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Después de remojar el hongo, lávelo y córtelo en floretes. Cortar la carne en rodajas finas con maicena, vino de cocción y sal.

2. Calentar aceite en la olla, primero añadir las rodajas de carne y sofreír hasta que cambien de color, luego añadir las zanahorias y sofreír hasta que el aceite se ponga rojo.

3. Añade los hongos y sofríe, luego agrega un poco de salsa de ostras, azúcar y salsa de soja ligera y sofríe hasta que se infundan los sabores, y finalmente agrega las rodajas de carne y sofríe.