Existen varios tipos de pavos a la leña en China.
Firewood Memory Firewood Turkey es una marca cuidadosamente creada por Changsha Maoye Catering Management Co., Ltd.. Esta marca se basa en una receta secreta única desarrollada por el Sr. Han, un profesional hotelero que ha estado en el industria desde hace más de diez años, y ofrece servicio de catering para freír y guisar en el lugar.
El objetivo es proporcionar alimentos verdes, nutritivos y saludables. Firewood Memory Firewood Turkey tiene su sede en la comunidad de Longhua, condado de Changsha, Changsha, provincia de Hunan. Hay más de 20 tiendas directas y más de 100 tiendas franquiciadas. Estas tiendas están distribuidas por todo el país, incluidas Shanghai, Guangzhou, Zhejiang, Jiangsu, Tíbet, Henan, Hebei, Hunan, Shaanxi, Liaoning, Shandong, Mongolia Interior, Xinjiang, Fujian y otras provincias. El éxito de esta marca radica en su estricto proceso de producción estandarizado y su equipo profesional de operación del mercado.