¿Cuáles son las funciones del bizcocho de refresco?

El bizcocho de soda es sólo un tipo de alimento y no tiene efectos especiales.

El contenido de sodio en las galletas de soda es mayor debido a la adición de bicarbonato de sodio, el contenido de sodio en las galletas de soda es generalmente mayor que el de las galletas comunes. La ingesta excesiva de sodio en la dieta puede aumentar fácilmente la carga sobre los riñones y aumentar la presión arterial.

Cuanto mayor sea el contenido de grasas saturadas en las galletas de soda, más crujientes quedarán. El contenido de grasa de las galletas de soda ronda el 20%, siendo el más alto el 30%. Los alimentos grasos pueden tener efectos adversos en el tracto gastrointestinal, como estimular la contracción del tracto digestivo, lo que probablemente ralentice el vaciado gástrico y agrave el estreñimiento. También puede acelerar la motilidad gastrointestinal, provocando o agravando la diarrea.

Información ampliada:

Las tartas de refresco suelen ser saladas, con queso o especias como ingredientes en el medio. El pastel de soda se originó en Milton, Massachusetts, EE. UU., en 1801. Recibió su nombre porque producía un sonido de "crujido" cuando se horneaba. Los pasteles de soda se suelen servir como refrigerio, a veces con sopa.

El bicarbonato de sodio añadido a las galletas de soda también tiene un efecto productor de gases, lo que puede agravar los síntomas de hinchazón gástrica y eructos en pacientes con problemas estomacales. Las galletas de soda no sólo no son buenas para el estómago, sino que otras galletas del mercado que dicen ser “nutritivas para el estómago” tampoco tienen este efecto.

Las galletas saladas no pueden mejorar el apetito y el estado nutricional, y serán contraproducentes si se consumen con frecuencia.

People's Daily Online - ¿Comer galletas de soda a menudo puede curar los problemas estomacales? No sólo es ineficaz, sino que también puede resultar contraproducente

Enciclopedia Baidu - Pastel de Soda