Comida del distrito de Yangling
La comida en el distrito de Yangling incluye yangling bañado en agua, fideos Wowo, sandía Guancun, caramelos de copo de nieve, albóndigas de verduras, bollos al vapor empapados en pasta de azufaifa, etc.
1. Yangling sumergiendo en agua: Yangling Noodle House, el propietario tratará a las personas que vayan a Yangling a comer fideos. Este es un modo exclusivo de alimentación concentrada. Sólo unificando la dieta exclusiva podrá haber competencia entre varios estilos.
2. Fideos Wowo: Los fideos Wowo son un plato famoso en el distrito de Yaozhou, provincia de Shaanxi. El producto terminado tiene una superficie redonda y flota en el recipiente. La sopa es clara y deliciosa, y los colores rojo y verde se complementan. Comenzó durante la dinastía Qing y tiene una historia de más de 100 años. Hay un dicho popular en Yaozhou: “Si comes algo delicioso en el mundo, los fideos Yaozhou Wowo son los más recomendados”.
Sandía Guancun: La sandía es una variedad de sandía muy cultivada en todo el mundo. Porcelana. También se cultiva ampliamente en las regiones templadas y tropicales del mundo. Esta especie es el melón más antiguo utilizado como fruta en mi país y se menciona en muchos libros antiguos como "El Libro de los Cantares". Los materiales desenterrados, como el cadáver femenino de Mawangdui, son comunes. "Qi Yao Minshu" de Jia Sixie lo llamó melón pequeño, que es diferente del antiguo melón de invierno (melón grande).
4. Caramelo de copo de nieve: El caramelo de copo de nieve se modifica añadiendo semillas de sésamo al azúcar cocido. Los antiguos usaban especialmente los dulces de estufa para adorar la estufa el día 23 del duodécimo mes lunar. Más tarde, gradualmente se convirtieron en dulces de copos de nieve. Ha sido elogiado por personas dentro y fuera de la provincia y es un buen regalo para familiares y amigos. Los copos de nieve son un producto de temporada.
5. Empanadillas de col: Las empanadillas de col son similares a los fideos de espinacas. Picar las hojas frescas de col verde, agregar una cantidad adecuada de harina, mezclar, dejar que quede un poco suave (un poco más dura que pegajosa) y agregar un poco de sal. Luego colóquelo en una vaporera plana y cocine al vapor durante unos 10-1 minutos. Córtalas en trozos pequeños con un cuchillo o espátula y sumérgelas en la salsa.
6. Pasta estofada de dátil rojo: sopa de frijoles rojos, agregue jugo de dátil, mezcle con la masa, cómala caliente, deliciosa y hermosa.