Bambú de hoja de palma

A los cantoneses les gusta hacer bolas de arroz con hojas de Zong y hojas de Ruo.

Las hojas de Hieragi sólo crecen en Hainan y Guangdong, China. Endémica de Guangxi y Yunnan.

En Zhaoqing, las hojas de hiji se utilizan para elaborar las más famosas empanadillas al vapor.

Debido a que la pronunciación de Hiiragi en cantonés es muy similar a la de Zongzi, solemos llamarla Zongye, que en realidad es una planta con hojas de Hiiragi.

Sin embargo, las hojas de Ruo se usan más comúnmente ahora, pero generalmente son pequeñas bolas de arroz glutinoso, especialmente las bolas de arroz glutinoso que se venden en mercados o restaurantes generalmente están hechas de hojas de Ruo.

Las hojas de Hiiragi son un recurso imprescindible en casa y, si no tienes, las usarás.