Los pasos del vino de osmanthus
1. El osmanthus con aroma dulce recogido debe estar limpio y libre de sedimentos. Coloque el osmanthus con aroma dulce en un lugar fresco y ventilado para que se seque durante un día.
2. Coge un frasco o botella limpio y cerrado, esterilízalo a temperatura alta y sécalo, vierte un tercio del vino blanco (vino de sorgo) y vierte el osmanto seco en el frasco.
3. Después de mezclar, verter nuevamente el vino de sorgo en el recipiente hasta llenarlo al 80%, y agregar azúcar de roca.
4. El peso del azúcar aumenta según los gustos respectivos. Por lo general, la proporción entre osmanthus y azúcar de roca es de 1:1.
5. Finalmente, añade una cantidad adecuada de baya de goji, sella la boca del altar y colócalo en un lugar oscuro y ventilado. Suele tardar tres meses. Si se puede conservar más de un año es un buen vino.