Cómo hacer harina de tapioca y preparar té

Hacer té con leche es realmente muy sencillo, no tan difícil como pensaba. Hoy compartiré con ustedes los métodos y técnicas detallados para preparar té de burbujas. El té con leche elaborado de esta manera no requiere ningún aditivo, tiene un rico aroma lácteo y es mejor que los comprados. Una vez que lo aprenda, nunca más tendrá que salir a comprarlo. ¡Ven y mira cómo!

Práctica;

1. Añade a una olla sin agua y aceite una cucharada de té negro y dos cucharadas de azúcar blanca, sofríe a fuego lento hasta que suelte el azúcar.

2. Derretir el azúcar y sofreír hasta que se dore, añadir un poco de agua y llevar a ebullición, luego verter unos 300ml de leche pura, hervir durante 1 minuto y luego apagar el fuego.

3. Cuele el té negro con leche preparado a través de un colador, viértalo en una taza y déjelo secar hasta que esté tibio.

4. Empezar a hacer perlas: Añade un bol de agua a la olla, vierte un bol pequeño de azúcar moreno, revuelve con una pala para derretir el azúcar moreno, lleva a ebullición y luego apaga el fuego. calor.

5. Añade inmediatamente un bol de almidón de tapioca, revuelve con una espátula para mezclar uniformemente y amasa hasta formar una bola mientras está caliente.

6. Colocar la masa amasada de azúcar moreno y almidón de tapioca sobre el panel y amasarla hasta formar una tira larga y fina, cortarla en pequeñas dosificaciones de tamaño uniforme, luego espolvorear un poco de harina de tapioca para evitar que se pegue. , y cortar cada uno pequeño. Formar la masa en bolitas y reservar.

7. Hervir el agua en la olla. Después de que hierva el agua, verterla en las bolitas amasadas, cocinar a fuego lento durante 15 minutos, retirar del agua fría después de cocinar y nuestras perlas estarán listas.

8. Pon las perlas cocidas en la taza de té con leche y nuestro té de burbujas estará listo. El método es sencillo y sin ningún tipo de aditivos, la leche queda más rica y deliciosa que la leche comprada.

Hoy lo compartiré contigo. ¿Has aprendido a preparar la primera taza de té de burbujas del otoño? ¡Date prisa y dáselo a tu familia y seres queridos!