La forma correcta de guisar nidos de pájaros

Al guisar nidos de pájaros, primero remoje el nido en agua pura durante 6 a 8 horas, cambie el agua hasta la mitad, retire las plumas y las impurezas del nido después del remojo, limpie y filtre. Luego, coloque el nido de pájaro en una olla impermeable, agregue agua purificada, agregue agua a la olla, cocine a fuego lento durante 40 minutos y agregue azúcar de roca en los últimos 5 minutos. El azúcar de roca se derrite y el nido del pájaro queda suave y ceroso.

La forma correcta de guisar nido de pájaro

Preparar los ingredientes: nido de pájaro, azúcar de roca, agua purificada.

1. Poner el nido de pájaro en un recipiente, añadir agua purificada y dejar en remojo durante 6 a 8 horas, cambiando el agua una vez a la mitad.

2. Después de remojar el nido de pájaro, saque las plumas del nido, córtelas en tiras, lávelas y fíltrelas para eliminar aún más las impurezas.

3. Coloque el nido de pájaro procesado en una olla impermeable, agregue agua purificada y luego agregue agua a la olla.

4. El tiempo de guisado es de 40 minutos. Agregue azúcar de roca y cocine a fuego lento durante los últimos 5 minutos hasta que el azúcar de roca se derrita y el nido del pájaro esté suave y ceroso.