Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Qué verduras, frutas y métodos pueden tratar eficazmente la miopía? ¡Por favor ayúdanos!

¿Qué verduras, frutas y métodos pueden tratar eficazmente la miopía? ¡Por favor ayúdanos!

Consuma más alimentos que contengan vitamina A

Alimentos: castañas, hojas de mostaza, melón amargo, zanahorias, almidón, higos, hígado de animal, arenque, pescado blanco, mejillones y caracoles de campo.

Receta: 1:1, 15 gramos de morera, 9 gramos de crisantemo blanco, una cucharada de azúcar, decocer en agua y tomar. Una vez al día.

2. Hervir 6 zanahorias en agua durante 2 días y tomar durante decenas de días. La función es eliminar la acumulación y mejorar la vista. Indicado para ceguera nocturna o desnutrición en niños.

3. Un pescado blanco, sin escamas ni vísceras, 30 gramos de baya de goji, cocido en sopa. Funciones: Fortalece el bazo y el estómago, y nutre el hígado y los riñones. Es adecuado para las lágrimas y la visión borrosa causadas por la deficiencia de yin del hígado y los riñones.

4. Masticar 20 gramos de baya de goji, una vez al día, y medio mes como tratamiento.

5.Preparar té de crisantemo en agua y beberlo con regularidad

En nuestra dieta diaria, algunas verduras resultan de gran beneficio para el mantenimiento de otras funciones fisiológicas de los ojos.

Espinacas

Según una encuesta estadounidense, comer más espinacas puede reducir el riesgo de ceguera en la vejez. Esto se debe a los carotenoides, pigmentos que se encuentran en las verduras de hojas verdes y amarillas.

Un equipo de investigación de la Facultad de Medicina de Harvard observó que las personas que consumían grandes cantidades de estos vegetales todos los días tenían un 43% menos de probabilidades de desarrollar degeneración macular.

La degeneración macular es una enfermedad ocular asociada a las personas mayores en la que el centro de la retina se degenera y se pierde gradualmente la visión central.

El equipo de investigación, dirigido por el Dr. John Say del Departamento de Oftalmología y Epidemiología, comparó los hábitos alimentarios de 876 personas de entre 55 y 80 años, 356 de las cuales tenían degeneración macular y las 520 restantes. no. Descubrieron que cuantos más carotenoides se absorbieran, menor sería el riesgo de degeneración macular. Los más eficaces son dos carotenoides que se encuentran en los vegetales verdes: la luteína y la zeaxantina.

Tomates

Los tomates son ricos en nutrientes. Cada libra contiene de 2 a 8 gramos de proteína, 1,4 gramos de grasa, 9 gramos de carbohidratos, 300 miligramos de calcio y 174 gramos de calcio. mg de fósforo, 2 mg de hierro y vitaminas A, B1, B2, C, P, PP, etc. Además, también contiene ácidos de frutas, ácido cítrico y licopeno. El contenido de vitamina PP ocupa el primer lugar entre las frutas y verduras, el contenido de vitamina A es quince veces mayor que el de Xun y la vitamina C equivale a dos libras y media de manzanas, tres libras de plátanos y cuatro libras de peras.

Generalmente, se pierden 5 yuanes de vitamina C en las verduras cuando se hierven durante tres minutos, y 30 yuanes después de hervir durante 15 minutos. Aunque la vitamina C de los tomates se cocina y cocina completamente, la pérdida es mucho menor que la de otras verduras. Esto se debe a que los tomates son ácidos y la vitamina C está protegida en un ambiente ácido. Según los cálculos, cada persona comiendo dos o tres tomates al día puede cubrir sus necesidades diarias de vitaminas y minerales.

Usos medicinales del tomate: El color, aroma y sabor del tomate no sólo son comestibles, sino también medicinales. La comunidad médica cree que los tomates son ácidos, dulces, de naturaleza neutra, no tóxicos y tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, calmar la sed y aliviar el calor, y son adecuados para la presión arterial alta, el sangrado de la raíz de los dientes y el calor amargo del estómago. , disforia, sed e insolación.

Los beneficios médicos del tomate residen en los ingredientes que contiene. Por ejemplo, la vitamina P puede proteger los vasos sanguíneos y prevenir la presión arterial alta; la vitamina PP puede proteger la salud de la piel, tratar la sarna, mantener la secreción normal de jugo gástrico y promover la formación de glóbulos rojos. Debido a su alto contenido de vitamina C, los médicos suelen recomendar a los pacientes que sufren de inflamación del conducto radicular, enfermedades dentales, hemorragias nasales y trastornos hemorrágicos que coman más tomates en verano. La vitamina A puede mantener la elasticidad de la piel, promover la calcificación ósea, desempeñar un papel importante en la formación del tejido dental y puede usarse para prevenir el raquitismo, la ceguera nocturna, el ojo seco, etc. en los niños. El ácido málico y el ácido cítrico pueden ayudar al jugo gástrico a digerir las sustancias grasas. Al comer alimentos grasosos, comer tomates no solo ayuda a la digestión, sino que también previene la indigestión. Los tomates también tienen un efecto diurético. Comer más tomates es bueno para las enfermedades renales. Se dice que en su jugo hay una sustancia llamada cloruro de cobre, que tiene un efecto terapéutico auxiliar en las enfermedades hepáticas. Los tomates pueden inhibir algunas bacterias y pueden usarse para la inflamación bucal. También puedes cortar los tomates en sopa y beberlos como té en los días calurosos, lo que puede eliminar el calor y prevenir el golpe de calor.

Zanahorias

Las zanahorias tienen dos características, en primer lugar, tienen un mayor contenido de azúcar que las verduras comunes y tienen un sabor aromático y dulce, en segundo lugar, son ricas en caroteno, que es el segundo; al agregarse al cuerpo humano, se puede convertir en vitamina A. La vitamina A puede mantener la salud de los ojos y la piel. Las personas que padecen enfermedades de la piel áspera, ceguera nocturna, ojos secos y raquitismo pediátrico se deben a la falta de vitamina. A, sobre todo aquellos que están en la etapa de crecimiento, los niños lo necesitan más.

De hecho, varias verduras contienen cantidades variables de caroteno, pero no son tan ricas como las zanahorias y son más fáciles de perder y es menos probable que el cuerpo las absorba por completo. El caroteno contenido en las zanahorias permanece sin cambios a altas temperaturas, por lo que el cuerpo lo absorbe y utiliza fácilmente. Cuanto más brillante es el color de la zanahoria, mayor es su contenido en caroteno, superando con creces al de otras verduras.

Las zanahorias también contienen vitamina C, proteínas, grasas y diversos minerales. Las zanahorias contienen azúcares, monosacáridos y polisacáridos. La amilosa y la sacarosa entre ellos pueden convertirse en glucosa después de múltiples digestiones en el tracto gastrointestinal. Una vez que el cuerpo absorbe la fructosa, se convierte en una de las fuentes de calor corporal.

Las zanahorias son dulces y crujientes cuando se comen crudas y se pueden usar como fruta; simplemente se pueden freír o guisar con carne para llenar el estómago; también se pueden cocinar con arroz, mijo y maíz; papilla.