¿Qué es bueno comer platos fríos con hongos?

¿Cómo hacer pepino y hongos mezclados con hígado de cerdo? Es refrescante y delicioso y puede estar en la mesa en diez minutos. La comida que comimos anoche con familiares fue picante sin consumir un trozo innecesario de hígado. Se marina inmediatamente después de la comida, por lo que la ensalada de hígado de cerdo de esta mañana fue particularmente sencilla. Pepinos crujientes, cacahuetes fragantes, hongos negros nutritivos, hígado de cerdo delicado, ingredientes ricos, pero fáciles de preparar.

Si quieres dormir un poco más pero no quieres saltarte el desayuno, puedes aprovechar el tiempo que tuviste para comer la noche anterior para hacer algunos preparativos anticipados para el día siguiente. desayuno. Ocupado en la cocina del restaurante después de la cena, todavía estás quemando calorías y no te sentirás abrumado por la mañana ocupada.

Prepara con antelación los ingredientes del pepino, el hongo negro y el hígado de cerdo: Vierte una pequeña cantidad de aceite de sésamo y mezcla bien. La carne de res y de cordero con mejor salsa también se puede marinar con 150 gramos de hígado de cerdo, pepino, un maní, un puñado de hongo negro, una cantidad adecuada de ajo, tres dientes de salsa de soja, vinagre de arroz, azúcar, sal y aceite de sésamo.

En el primer paso, remoja el hongo negro en agua hervida tibia durante 10 minutos, lávalo y escaldalo en agua hirviendo durante 2 minutos, luego guárdalo y escúrrelo para su uso posterior. Tome 150 g de hígado de cerdo marinado y córtelo en trozos pequeños de espesor uniforme. Usa un cuchillo para aplanar tres dientes de ajo y pícalos en trozos pequeños.

El segundo paso es limpiar un pepino, darle dos golpecitos con un cuchillo para flores y cortarlo en rodajas. Vierta una pequeña cantidad de aceite de sésamo y mezcle bien. La carne de res y de cordero con mejor salsa también se puede freír así. Freí maní en una freidora. Al principio, después de remojar el hongo, puse una cantidad adecuada de maní en la freidora y los tosté a 180 grados durante unos 10 minutos. El sabor es perfecto.

El tercer paso es poner todos los ingredientes en un bol, añadir una cucharada de salsa de soja, una cantidad adecuada de vinagre de arroz, un poco de azúcar y sal, luego verter un poco de aceite de sésamo y mezclar bien. . También puedes hacer esto con carne de res y cordero con mejor salsa, queda muy rico. Encurtir unas carnes aptas para bebidas frías, es cómodo de tomar y también se puede utilizar como complemento nutricional.