¿Cuáles son los principales tipos de níspero?

Existen más de 350 variedades de níspero comunes en mi país, 100 variedades cultivadas de cierta escala y menos de 30 variedades cultivadas principales. Los nísperos generalmente se dividen en dos categorías según el color de su pulpa: variedades de pulpa roja (comúnmente conocidas como “nísperos de arena roja”) y variedades de pulpa blanca (comúnmente conocidas como “nísperos de arena blanca”).

(1) Variedades de carne roja

Las variedades de carne roja tienen un color de pulpa rojo anaranjado o amarillo anaranjado, generalmente tienen un fuerte potencial de crecimiento, son fáciles de cultivar, tienen altos rendimientos, tienen frutos grandes, pulpa gruesa, piel dura y resistente al almacenamiento; la carne es firme y espesa, con un sabor fuerte. Las principales variedades incluyen Dahongpao y Jiajiao de Yuhang, Zhejiang, Luoyang Qing de Huangyan, Jiefang Zhong de Putian, Fujian y Dawuxing de Chengdu, Sichuan.

(2) Grupo de variedades de pulpa blanca

El grupo de variedades de níspero de pulpa blanca se conoce colectivamente como níspero Baisha en la región del delta del río Yangtze. El color de la pulpa de este grupo de variedades es. Blanco amarillento claro o blanco jade, el vigor del árbol es generalmente débil, el rendimiento es bajo y es propenso a cultivos pequeños y medianos, lo que requiere alta tecnología de cultivo. Sin embargo, la fruta tiene piel fina, pulpa fina, sabor jugoso y buena calidad. No es resistente al almacenamiento ni al transporte y debe consumirse fresca. Las variedades representativas incluyen jade blanco y arena blanca y suave.